わたしの歩き方~お散歩日記

あっちへ行ったりこっちへ行ったり~好きな場所で好きなように生活したい...自由気ままな40代の日々の出来事。平日は普通に仕事をして休みの日は海へ行ったり散歩したり飲んだり~そんな日常を(今は)沖縄より発信中。

沖縄-日常クッキング

週末ごはんは三つ葉を大量消費/チェンマイのあの大好きな食堂が・・・

はいタイソムタム娘です。 恒例の週末ごはんのキロク(先々週の)と最近あったちょっとした残念な話。 週末ごはん~三つ葉を大量消費 チェンマイのあの大好きな食堂が・・・ 週末ごはん~三つ葉を大量消費 生春巻き用に買った三つ葉が大量に余ってしまい。・・…

鼻が赤いって、、、この夏一番のビール。

はいタイソムタム娘です。 いつものように商店街へ買い出しへ行った昨日のその帰り道、まったく知らないおじーにすれ違いざまに「鼻赤いねぇ」って笑いながら言われて...... (すれ違いざまの出来事だったから一瞬何のことを言われたのか?ハテナ?) 確かに…

ベトナム(ダナン)本場の生春巻きを自宅で再現してみる!Bánh Tráng Đại Lộc/Gỏi cuốn(ゴイ・クオン)

はいタイソムタム娘です。 昨晩はメイドインベトナムのライスペーパーを使って、生春巻きパーティー✨ 暑~いこの時期は手軽にさっぱり食べられるし、たまにはいいかも。 ベトナム(ダナン)本場の生春巻きを自宅で再現してみよう ライスペーパーは超ローカル…

突然の体調不良~さっぱりお酢で週末ごはん

はいタイソムタム娘です。 今週末も晴れマーク一色の沖縄地方。 今日も朝から・・・もうすでに暑い・・・ 今日は撮りためてあった週末ごはんのキロクをさくっと。 暑い毎日~週末もお酢でさっぱりごはん 突然の体調不良 暑い毎日~週末もお酢でさっぱりごはん …

暑い毎日。。サンエーのお買い得生餃子で週末ごはん

はいタイソムタム娘です。 ある週末ごはんのキロク。 梅雨が明けて1週間、毎日毎日とにかく暑い・・・(この梅雨明けを待ちわびていたんだから文句はないんだけど) それでも暑いものは暑い、汗が止まらない。 体の中の熱が外に出たがっているのに表面に滞って…

姪っ子(子ども)の言い間違いと週末ごはんのキロク

はいタイソムタム娘です。 最近読んだ本、子どもが言語を習得していく過程について書かれたもので、これがなかなか面白くて。 というか、例えば日本人であれば子どもがどうやって日本語を習得していくのか・・・ 母親がいちから丁寧に話し方を教えているもの…

沖縄の超定番料理、ゴーヤーチャンプルーを作る

はいタイソムタム娘です。 昨日の昼休憩時の出来事。 妹とラインをしてて、姪っ子のっちの目の周りが腫れてしまい幼稚園から早退したらしい。写真を見てもたしかに蕁麻疹?を疑うポコポコとした腫れが。(自分もけっこう蕁麻疹が出るからなんとなくわかる) …

沖縄、梅雨りしました。週末ごはんのキロク

はいタイソムタム娘です。 5月21日に梅雨入り宣言の速報があり(やっと)梅雨入りした沖縄地方。 平年より11日遅かったみたい。 そして昨日の夕方は梅雨の晴れ間✨ それにしても蒸し暑い~ 2024沖縄梅雨入り、と週末ごはん 沖縄の梅雨ってどんな感じ? 2024沖…

GW3日目~3日連続で波の上ビーチ

はいタイソムタム娘です。 ゴールデンウィーク前半、3連休最終日の昨日も波の上ビーチへ行ってきました。 事前に天気予報を見てがっかりしながら沖縄旅行に来た人たちも、まんまと外れた天気で沖縄の海を楽しめた人もきっと多いはず♬ 連休に入る前日までは、…

GW2日目~日光浴、スシロー、スマホの機種変更、ロピアのヤゲンナンコツ

はいタイソムタム娘です。 今日こそは天気予報通り雨になるか・・・ と思ったんだけどGW初日に続いて午前中は(またやっぱり)天気予報が外れてお天気よしっ。 www.watashinoarukikata-diary.com そう来ればもちろん♬ 2日続けて波の上ビーチへ 予定変更して…

天気予報大外れ♬~沖縄GW前半の初日は快晴

はいタイソムタム娘です。 前日までは曇り&雨予報だった昨日の沖縄地方。 朝から雨は降っておらずうっすらとだけど青空も。 あれ?このまま晴れちゃったりするかも♪なんて期待も簡単に裏切られる&コロコロ変わる沖縄の空模様。 期待しちゃいかん!予報では…

3月の週末ごはんと沖縄の居酒屋あるある?勿体ない

はいタイソムタム娘です。 昨日はかなーり久しぶりの大人数での飲み会。 あんなに大人数で飲んだのはいつぶりだろう、きっとコロナ以来のはず。 なんかこういう場があまりにも久しぶり過ぎてちょっと緊張w 職場での顏とは違う皆の顏を見ることができて本当に…

沖縄産の野菜を八百屋さんで買うべし~人参とブロッコリーでタイ料理『ガパオ風チャーハン』

はいタイソムタム娘です。 昨日は国際通りで子どもたちの駅伝をやってて。 少しだけ見学してたんだけど、必死に走る子どもたちの姿を見ていたらなんだかじんわりと熱いものが込み上げてきてしまったよ。 あんなに必至になって走ったのなんていつが最後だろう…

寒さが戻って来た沖縄。週末ふたりごはん~沖縄生活2024~

はいタイソムタム娘です。 沖縄でも話題になるくらい東京で大雪!? 東京に住む妹からはカチカチに凍った道路の雪の様子やみごとに転んだ姿の姪っ子の写真が送られてきた。 沖縄はというと先週はこのまま夏になるんじゃ、なんて思うような陽気で昼間は半袖に…

【沖縄生活2023】バランスって大事~40代ひとり暮らしの1ヶ月の食費って?

はいタイソムタム娘です。 今月は最低限の支出(衣)食住の他にもちょっと出費が多かったのでね。 週末も大人しく家飲み。 らう次郎行きたかった~ バランスって大事~40代ひとり暮らしの1ヶ月の食費ってどれくらい? バランスって大事~40代ひとり暮らしの1…

【沖縄生活2023】真冬のような空模様だった土曜日~あてもなく商店街を歩く

はいタイソムタム娘です。 沖縄にも冬将軍って来るの? 金曜日までの陽気からは一転、真冬のような空模様だった昨日の那覇。 風もものすごく強くて、雪が降ってくるんじゃんないかと思うような鉛色のおもーい雲に覆われてた一日。 時折小雨なのか霧雨がふき…

【沖縄生活2023】なはまぐろ市場で買ってきたキハダマグロでおつまみ作り。

はいタイソムタム娘です。 先週の土曜日の話。 那覇市泊にある直売所、なはまぐろ市場で買ってきたキハダマグロ。 www.watashinoarukikata-diary.com この日の夜はそのマグロを使っておつまみを2品作ってみたのでさっそく紹介♬ 泊漁港でとれた「なはまぐろ(…

【沖縄生活2023】さむーい日曜日は髪の毛を切って家飲み

はいタイソムタム娘です。 日曜日。午前中は青空も出てちょっと暑いなぁ~なんて思いながら向かった美容室。 午後になると曇ってきたなぁ思ったらパラパラ雨も。 この時期、太陽が隠れる風もあるせいかいっきに寒く感じる沖縄。 20度切っただけで寒い寒いな…

【沖縄生活2023】鶏手羽元のポン酢煮で晩酌。嬉しかった、ブログのコメントの話。

はいタイソムタム娘です。 先週の週末・・・じゃなく祝日クッキング。 平日のどこかに祝日があるってちょっと得した気分♬ それと、今日はちょっと嬉しかったブログのコメントの話。 鶏手羽元のポン酢煮で晩酌 嬉しかった、ブログのコメント 鶏手羽元のポン酢…

【沖縄生活2023】11月・ふたりごはんのキロク~たまにはいつもと違うものも

はいタイソムタム娘です。 11月に入って友人が来沖いていたので。その間の夜ごはんの一部をキロク。 ひとりのときは相変わらず毎日レモンサワーだけど。ふたりごはんのときはビール率高め。 11月・ふたりごはんのキロク~たまにはいつもと違うものも 11月・ふたり…

【沖縄生活2023】週末ごはんとストック作り

はいタイソムタム娘です。 週末のおうちごはんのキロク。 ひとりだとほんと適当にしか料理をしなくて。こんなの食べてます。 タイの食材を消費中~ 週末クッキング~ストックあれこれ タイの食材を消費中~ 大事に大事に使ってきたバンコクで購入した食材たち。…

【沖縄生活2023】週末は野菜を求めて~オクラとゴーヤー

はいタイソムタム娘です。 野菜などの食材(お酒以外)は週末にまとめて買うようにしている。 先週末も野菜を求めてお馴染みの太平通りへ。 ここでちょっとショックなことが。 この日付けていたお気に入りだったイヤリングを排水溝の蓋の穴?に落としてしま…

【沖縄生活2023】10月3連休の週末ごはん~第三のビールが値上げ?

はいタイソムタム娘です。 どうやら10月から第3のビールの値段が上がったようで。(そういえばそんな気も) でもって逆にビールの値段は下がったらしい。確かに同じ500缶の値段を見ると以前はもっと価格に差があったような気も。 そんな中イオンのプライベー…

【おうちでタイの気分🐘】沖縄とタイのコラボ~トムヤンクン味の島豆腐チャンプルー

はいタイソムタム娘です。 はい、2日続けておうちでタイの気分~週末に作ったの自作のアレンジタイ料理(?)です。 www.watashinoarukikata-diary.com 今回ももちろん簡単便利なタイのAJINOMOTOの調味料を使って作ったもの♬ 最近お弁当のおかずとしてもよく…

【おうちでタイの気分🍳】タイで買ってきた調味料を使ってヤムカイダーオยำไข่ดาว(目玉焼きのサラダ)を作ってみた

はいタイソムタム娘です。 次回のタイ行きが決まった途端俄然タイ熱上昇中~ タイ語の勉強もやる気が出るし、毎日の仕事もやる気が出てくる。笑 単純 そんな最近の週末はタイで買っきた調味料を使って手軽に作ることができるタイ料理を満喫! 辛い、甘い、酸…

【沖縄生活2023】週末ごはん~よく遊びよく食べ・・・北海道産のホッケと鰹のタタキ

はいタイソムタム娘です。 まだまだ続くよ週末ネタ。 平日の夜は翌日のお弁当の準備をするくらいでほぼ自炊をしなくなってしまった今回の沖縄での生活。 手の込んだものなんて作らないけどちゃんと料理らしいことをする週末。備忘録のためにも先週末のお家ご…

【沖縄生活2023】9月の3連休・最近の週末ごはん~魚ばかり

はいタイソムタム娘です。 9月の3連休の週末ごはんのキロク。 週末ごはん~9月の3連休はお天気いまいち 週末ごはん~9月の3連休はお天気いまいち 楽しみにしていた9月の3連休。 残念なことに初日と2日目はお天気もイマイチ~☔ 初日の土曜日はまたまたメイン…

【沖縄生活2023】最近の週末ごはん~キャベツ焼き、地釜豆腐、ししゃも、ゴーヤチャンプルー、人参シリシリー、塩鯖等々

はいタイソムタム娘です。 9月に入ってからの最近の週末ごはんの記録。 9月~最近の週末ごはん 9月~最近の週末ごはん 沖縄でも定期的に作っているキャベツ焼き。 確か9月に入ってすぐの先週末の夜ごはん。 キャベツも長芋もたっぷり使ったので厚みがすごい✨…

【沖縄生活2023】Jアラートで起こされた。ワインな気分の週末

はいタイソムタム娘です。 今朝4時前頃。スマホの緊急速報?の音でで起こされて。(あの音、寝ているときに鳴るとホントびっくりする) 大きな地震でも来るのかと思ったらJアラート。北朝鮮がまたミサイル発射するからっていう警報だったよ。物騒だなぁ。 さ…

【沖縄生活2023】すき焼きを食べつつタイの話題~ビッグニュース!タイの元首相タクシン氏が戻ってきたらしい

はいタイソムタム娘です。 平日の夜ごはん担当、友人作のすき焼きスキヤキ~♬ ワタシは食べる専門。 そして久し振りにタイの話題。 これってタイではかなりのビッグニュースなんじゃ、というか世界的にも? しあわせな平日の夜ごはんはすき焼き。 タイの有名人…