はいタイソムタム娘です。 今日は沖縄の伝統菓子のひとつ「クンペン/こんぺん」の紹介。 ピーナッツバターのちょっと塩気も効い香ばしい餡は一度食べたらきっとまた食べたくなるはず。 大福製菓の香ばしいピーナッツバター入り「こんぺん」 クンペン？こんぺ…

はいタイソムタム娘です。 ひとりになったとたんエアコンが全然必要なくなったワタシのワンルーム。一昨日から妹と姪っ子はホテルへ移動しまして部屋にはワタシひとり・・・ｻﾐｼｲ 3人で一緒に居たときはあんなに暑かったのに。。 昨晩は久しぶりに扇風機だけ…

はいタイソムタム娘です。 今回の週末も土日ともに快晴で真夏日だった沖縄地方 昨日行った波の上ビーチや国際通りも沢山の人たちで賑わってた。沖縄旅行には今がほんといい季節！ さて今日はそんな暑い夏に冷やして食べタイ沖縄の黒糖を使ったくずもちを紹介…

はいタイソムタム娘です。 梅雨が明けてついに沖縄の夏がやってきたー！ そんな気分にもなるような快晴続きだったこの一週間。 写真は木曜日の仕事帰り。那覇・美栄橋付近からの風景。那覇クルーズターミナルに大きなクルーズ船が停泊していた日。写真だと逆…

はいタイソムタム娘です。 昨日の那覇は梅雨の中休み。一週間以上ぶりの太陽と青空！ 洗濯も思いっきりできて気分もスッキリ。 風が強かったので海の方へは行かず国際通り方面をブラブラ。 今日はそんな散歩途中に寄ったドン・キホーテで見つけた懐かしい味…

はいタイソムタム娘です。 沖縄で知らない人はいないであろう「Jimmy’s」のケーキ。（通称「ジミー」） ラッキーなことにそんなジミーのケーキが家にやってきたのでちょこっとだけ紹介♬ 「Jimmy’s」のバナナパイ 「Jimmy’s」のバナナパイ 友人がもらってきた…

はいタイソムタム娘です。 昨日は知人のボランティア活動にくっついて行って末吉公園まで。因みに今回自分はボランティア活動には参加せず。笑 名前は聞いたことがあったけど訪れたのは今回が初めて。（末吉公園についての記事はまた後日。。） ということ地…

はいタイソムタム娘です。 （パンの話が続いたので今日はちょっと気分を変えて） ずっと下書きに放置したままだったおせんべいの話を。 沖縄の人にとっては昔から身近な存在でもある定番のお菓子「亀の子せんべい」、通称「かめせん」をご存じでしょうか。 …

はいタイソムタム娘です。 昨日の仕事帰りは夏を感じる陽気♬ ただ沖縄はもうすぐで梅雨に入るはず・・・ほんっと梅雨なしで夏が来て欲しい そして昨日はずっと買おうと思っていた扇風機をようやく購入。 今年の夏は（沖縄で）エアコンに頼らずに扇風機を活用…

はいタイソムタム娘です。 昨日（日曜日）の国際通り。 お天気はイマイチだったけど賑わってた～♬ ﾜﾀｼはというとひとりでセンベロに行ったりしつつもほとんど家でゆっくり過ごしてのんびりの週末でした。 さて今日は最近食べた黒糖「多良間島産黒糖」の紹介…

はいタイソムタム娘です。 沖縄に帰って来て仕事を初めて。。 一週間がほんとあっという間だぁ～。 もう（また）週末！という感じの今日この頃。笑 週末になるのは嬉しいけど毎日仕事に行って帰ってきて一日が終わる。 ﾅﾆｶｼﾅｲﾄ、、と思ってしまう。 さてさて…

はいタイソムタム娘です。 ちんすこう。 これが一番美味しい。 これが一番好き！「屋我地島の塩入り」ちんすこう これが一番好き！「屋我地島の塩入り」ちんすこう 沖縄の定番お菓子、ちんすこう。 色んな会社から色んなちんすこうが販売されているけど。 「…

はいタイソムタム娘です。 おやつに黒糖～♬ え？？ って思われるかもしれないけど。 こっくりとした甘さの黒糖は少量でも満足感大✨ 甘いものが食べタイときにもおすすめ チョコみたい？コクのある味わい～口の中でとろける西表島産の黒糖 チョコみたい？コク…

はいタイソムタム娘です。 日曜日は友人を那覇空港へ見送りに行きがてら帰りはのんびり散歩♬ 沖縄の言葉でうりずんの季節といわれる梅雨に入る前・・・初夏。 日差しもあるとかなりジリジリするんだけど青々とした緑を感じられるこの時期は散歩にもぴったり♬…

はいタイソムタム娘です。 今日は沖縄を訪れたら是非とも食べてみてほしい沖縄の蒸しパン「アガラサー」の紹介。 沖縄産の黒糖をふんだんに使ったもちもちの黒糖蒸しパンは沖縄の家庭でも昔から親しまれている素朴でなんとも懐かしくなる味わい。 「アガラサ…

はいタイソムタム娘です。 ついこの前年越しをしたような気分なのに・・・ もう4月！ 奥間青果で買った小松菜2束・大量消費～「給食菜めし」 さんぽ・牧志～国際通り～商店街 奥間青果で買った小松菜2束・大量消費～「給食菜めし」 先日も記事に書いた奥間青…

はいタイソムタム娘です。 ちんすこうを食べ比べしてみた！ （暇なのね） お昼ごはん・ちょっとカフェ風にガパオ味パスタ 塩ちんすこう食べ比べ エントリー№① 「雪塩ちんすこう」～宮古島の塩 エントリー№② 「塩ちんすこう」～粟国の塩使用 お昼ごはん・ちょ…

はいタイソムタム娘です。 今日は最近ワタシがハマりにハマっているサーターアンダギーが売っているてんぷら屋さんの紹介。 去年一時帰国したときに初めて利用して以来ここの揚げたてサーターアンダギーの虜になってしまい。。今回沖縄に帰って来てからもさ…

はいさい☆ソムタム娘です。 気が付けば緊急事態宣言の終了まであと1週間。 沖縄の感染者もピーク時に比べればかなり減ってきてるし、デニー知事も「一定のピークは越えた」とのこと。 このまま・・延長にならず終了してくれることを祈るのみ。。 さて先日ま…

はいさい☆ソムタム娘です。 本日はとても風が強い那覇地方。沖縄に接近中の台風3号の影響かもしれない。 前回の記事で紹介した「IMUGE.」を飲んでいたら・・・どうしても食べたくなってしまった「こんぺん」。 この組み合わせきっと合うに違いないと思うんだ…

はいさい☆ソムタム娘です。 本日より沖縄はしばらくとはお別れになりそうな天気。梅雨が戻ってきた～。 昨日はひっさびさに波の上ビーチで泳いでぐったり。泳いだあとの心地よい疲労感とともに夜も早々と就寝。。 ただ、夜中にあまりの暑さで汗だくで目が覚…

はいさい☆ ソムタム娘です。 先日、沖縄で迎えるのは3度目だった3月11日。 ここ最近は、TVなど。 10年前の色々な特集が組まれて目にすることが多かった。 思い出したり、色々と想うコトがあったり。 10年。 前日に図書館に行ったら、なんと・「岩手日報」が…