【週末ごはん】失敗ゴーヤーチャンプルーと、夕顔の麺つゆ煮（冷蔵庫が壊れた？）

ハイタイ🌺ソムタム娘です。

もう10月っ！？（えーーーーーーー！）

今年もあと3か月....

まだまだ日中の日差しは真夏のようだけど、風にはすっかり秋を感じる沖縄地方。

さて今日はある週末ごはんのｷﾛｸ。

いつも適当に作って適当に出来上がるおかずたち....

それが今回ばかりはちょっと、あれ？？っていう出来上がりになってしまった。

少し前に買ってあったゴーヤー。そろそろ使わないとと思ったら時すでに遅し。冷蔵庫で放置していたら、案の定、熟しすぎて食べられそうにない部分も....ｱｯﾀ。がーん。

もったいないけどそこだけ省いて使おう。

いつもだったらかなり分厚くスライスして使うゴーヤーだけど今回は実験的に薄くして使ってみることに。

このとき買って食べたお弁当に入っていたゴーヤーチャンプルーが美味しかったので↓　それをイメージして。

いつものように蓋をして焼いていたら気が付いときには焦げてた、、、なんという初歩的なミス。

しかも出来上がった～と思ってお皿に盛り付けようと思ったときに卵を入れるのを忘れていたことに気が付く（冷蔵庫から2個出してまでいたのに）という。

まだ皿にも盛ってなかったし。すぐに火を点けて追加で卵を入れて完成。

シークヮーサーを絞ると味も絞まっておいしくなる気がする。

（今回はシークヮーサーに助けられた）

冷凍しておいた夕顔を使って。

カットもしてあったので解凍してそのまま使えるのでラクチン。

味付けは麺つゆに生姜と黒糖を少々。

最初は麺つゆだけで煮込んだんだけど、味見したらちょっと物足りなかったので生姜と黒糖を足してみた。

うん、こちらはゴーヤーチャンプルーとは逆になかなかの出来。

冷してから食べても間違いなくおいしいやつだ。

最近お気に入りのアサヒ、ザ・ビタリスト。

独特の苦みと香りがいい感じ～

少し前の話なんだけど。

朝起きたら冷凍庫の氷が全部溶けてて、、、（！！！）

これはもしや冷蔵庫壊れた！？と思い、冷却レベルを「強」にしてみたのだけど、まったく冷えが強くなっている気配がない。むしろどんどん弱くなっていってる？

いつも開けると感じる冷気も、、、ないよね？

気が付けばどんどんいろんなものが溶けて、、、

ネットで調べたら、コンセントを抜き差しすると直る場合もあるとか。

試したら復活！

不動産屋の担当の方にも来て見てもらったんだけど（家具付き物件なので）、とりあえずしばらくは様子見ということで話が終わったんだけど。

（今も普通に使えている）

いざ本当に壊れたってなったら買い替えにはなるとは思うんだけど、それまで中身はどうするんだろう....

本日も最後までお読みいただきありがとうございます🌺