【週末ごはん】夏は沖縄野菜もいっぱい！ゴーヤーチャンプルーと県産オクラ

ハイタイ🌺ソムタム娘です。

先週の土曜日。

この週末はお天気イマイチでせっかくの3連休だったけど、、ｻﾞﾝﾈﾝ

そんなわけで海にも行けないし久しぶりに商店街をぶらっとした日。

沖縄県産の野菜尽くしで晩酌♪

夏は沖縄県野菜の多くが旬を迎える時期。

久しく行けてなかった太平通りの奥間青果へパトロール。

またまたお買い得な見切り品のゴーヤーを発見！

形が不ぞろいで（ちょっと小さいだけ）ちょこっと熟しているだけというだけで数本入ったゴーヤーが150円だなんて。安すぎる。買わないわけがないじゃん。

ということでゴーヤーチャンプルーを今回も大量生産。

豚肉が入るとやっぱ食べ応えがある～🐷

玉ねぎやっぱ入れたほうがいいよね～

少しだけ残ってたセロリも入れちゃうっ。

今回は忘れずに粉末のカツオ出汁を買ったのでさらに（？）美味しく出来上がったと思う。笑

そしてそして！

やっとオクラが旬の時期になってきた✨

20本は入ってそうな角オクラがなんと100円で売っていたのでおもわず2パックも買ってしまった。

1パックは豪快にもずくと一緒に和えて惜しみなく！

（この後3日連続でもずく＆オクラ…）

週末ごはんには必ずと言っていいほど登場する島豆腐。

立派なおかず一品になるので助かる～

そういえば最近島豆腐の厚揚げ食べてないな、と思い出したので。

近々食べようっと。

この日は他にも沖縄県産のカボチャも買ったんだけど、

カボチャはまた次回に。。

本日も最後までお読みいただきありがとうございます🌺