ハイタイ🌺ソムタム娘です。
最近は湿度も高くなってきたのか、外を歩いていてエアコンが効いたスーパーに入ると気持ちよく感じる、空気が肌にまとわりつくような、南国特有の気候になってきた。（梅雨入りももうすぐかぁ...）
ずいぶん日も長くなってきて、沖縄は19時過ぎでもまだ明るい。
先週末の週末ごはん。
旬のホタルイカが美味しかった～♡
ワインもすすんでちょっと飲みすぎたかも。
ちょっといい白ワインと兵庫県産のホタルイカ
いつもはワンコインワインを楽しんでいるわたしだけど、この日はちょっぴり贅沢にスリーコインワイン。
「えー、いつものもっと安いのでいいよー、味もそんなに変わんないだろうし（違いもわかんないし）」
わたしは安いのでも美味しいものは美味しいと思うのに対して、
友人は味の違いがわからないから、それなら値段が高い方が美味しいものに違いないと思えるから、（これは美味しいんだ～と思って飲めるから）安心らしい。
うーん、、、なんか勿体ないと思ってしまうのはわたしだけだろうか....（もちろんわたしだって味の違いはそんなにわからないし、、だからこそ高いのは勿体ないと思ってしまう、ケチなだけかもしれないけど）
モノに対する価値観は人それぞれだなーと思う。
そんなごちゃごちゃ言いながらも、今回のも美味しくいただいたのは言うまでもなく。ちょっとだけ飲むつもりが結局一本開けてしまいけっこう酔っぱらってしまった。
なんたってホタルイカが美味しかった✨
リウボウデパートで奮発（？）した旬の兵庫県産のボイルされたホタルイカ。
今までホタルイカの目？って取ってなかったんだけど、最近観たYouTube動画で取るものだと知った。
なので今回はすでにボイルされているホタルイカだけど、ひとつずつちまちまと白い目玉を取って、せっかくだから綺麗に整列！
ひと手間かけただけで、さらに美味しくなったような気がする。
ほんのり樽っぽい香りがする白ワインとも合いまくり。
お腹がパンパンで美味しそうだったししゃもさん。
今回もフライパンできれいに焼けました。
大根おろしの大根はマックスバリューで細かくカットされた見切り品のちょうどいいのが売ってた。ラッキー。
レタスとトマトと長芋のサラダ。
ゴマドレが残りわずかだったのでポン酢を加えてドレッシングのボトルの中身をきれいに使い切り～。
長芋、切ってみたらちょっと多すぎたかな？と思ったけど意外に全部食べられた。シャクシャク食感の長芋、おいしい！
長芋は岩手県産だった。
インゲンの肉巻きといつものおかずたち
さかのぼって金曜日の晩ごはん。
（先週末は久しぶりにしっかり自炊した）
奥間青果で美味しそうな沖縄県産のインゲン豆が売ってたのでそれならばと肉巻きにしてみた。（もちろん豚肉も県産だよ）
最後にフライパンにポン酢を回し入れて焼いたら焦げ焦げに....でもこれがおいしい。
最近、沖縄県産のオクラも出始めていて八百屋さんで見かけるように。もうそんな時期かぁと思ったけど、まだちょっと高かったのでオクラ生活はもう少し先かな。
県産もずくは確かパックに伊是名島って書いてあった。
いつも食べるのより気持ち細め？
今回はトマトと和えて美味しくいただきました。
リニューアルした75BEERは赤の島風ピルスナーの方が好み♡
www.watashinoarukikata-diary.com
県産きゅうりのポン酢漬けと島豆腐の揚げ玉のっけ。
毎日でも食べたいきゅうり、立派な地元産のきゅうりが最近安くて嬉しい。
なるべく沖縄県産のものを消費していきたい💪
本日も最後までお読みいただきありがとうございます🌺
