【沖縄黒糖】与那国島産黒糖（沖縄県農業組合）～涼しくなると食べたくなる黒糖

はいタイ🌺ソムタム娘です。

先週末。用事があって新都心のメインプレイスへ。サンエーで買い物をしていてなんとなぁく引き寄せられていった黒糖コーナー。

そういえば最近全然食べてないなぁと思って買ってみた、与那国島産の黒糖。

涼しくなってくると食べたくなるんだなぁ。

沖縄に住むようになってから黒糖のおいしさに目覚めて、黒糖づくりをしている島、八島の黒糖を食べ比べしてみたり。そんな沖縄では売られている黒糖の種類も豊富。

でもいつも買うのは決まって加工黒糖ではなく純黒糖。

加工黒糖もひと口サイズに加工してあって食べやすいし、味もいろいろ加えられていてあれはあれで美味しいんだけどね。

やっぱりそのまんまの純黒糖が好き。

最近一番のお気に入りは伊江島産のなんだけど、それは妹に送る用に買って自分用には買ったことがないパッケージの与那国島産のやつにしてみた。ジャケ買い。

最近は昼間に家にいることもあるのでね。

おやつに黒糖。

袋を開けた瞬間、濃厚な黒糖独特の香りがふわぁ～っと、おもわず顔がにやけてしまう。

与那国島産の黒糖は八島の中でも割と濃いめなのが特徴。

食感はほろほろタイプ。舌の上に乗っけるとすぐにしゅわ～っと溶けていく。

何とも言えない滋味深い味わい....塩味と酸味というか苦味というか濃厚な甘さの中にいろんな味が追いかけてくる。

これがきっとサトウキビの甘さなんだなぁ。

ただし家で食べだすと、ほんっとーにキケン。

食べる分だけお皿に出してもついついまた袋に手が...

しゅわぁ～

しゅわしゅわぁ～

すぐに溶けてなくなる～。

ホントおいしくて黒糖の甘さは自分をｼｱﾜｾな気分にしてくれる。

お弁当を持って出かけるときは小さいタッパにデザート用に入れて持って行ったり♪

定期的に訪れる黒糖ブーム。

これからさらに寒くなるしおうち時間も増えそうなこの時期、またしばらく黒糖ブームが続きそうな予感。

本日も最後までお読みいただきありがとうございます🌺

黒糖八島の食べ比べ記事はこちら↓