はいさい☆
ソムタム娘です。
先週末は久々の晴れ間が広がった那覇。
12月入ってからずーっと曇りか雨ばかりの日が続いていた。
これは海にいくっきゃない！
丁度めずらしく土日が連休。ラッキー。
旭橋駅の「35COFFEE」でハイビスカスティーをテイクアウトして。
波の上ビーチまで。
この甘酸っぱさがくせになる。
最近図書館に行った時によく買うのだ。
オススメ☆☆☆
久々の空の青と海の青ーーーーーー。
12時前。
少し風もあるけど、太陽が出てるとじりじり。
まだまだ泳ごうと思えば泳げる。
（この時期はクラゲの赤ちゃんも居るから自己責任）
夏に比べると人もまばら。
ビーチでピクニックも気持ちよさそう。
太陽出ているタイミングですこーしだけ入ったけど。。
上がった後は風が強くて。。ｶﾀｶﾀ・・・。
遅めのお昼ごはんで、「いちぎん食堂」へ。
泳いだ後のココチよい疲労感と、
お腹もペコペコ。
島豆腐ちゃんぷるー☆
ゴロゴロっと豪快な島豆腐。
フワッフワ〜。
ほんのり地釜豆腐の独特の香り。
なんか燻したような、香ばしいようなそんな独特の香り。
普通の島豆腐と地釜豆腐の違いって？？
そのまま生で食べる時は、普通の島豆腐が好みだけど。
ちゃんぷるーにはこれもありっ。
むしろ美味しいかも。
スパムもゴロゴロ。
ビールのおつまみによきよき。
大満足な量☆
（サザンスターが250円から300円に値上がりしてた・・）
連休・・もちろん金曜日の夜からおうち居酒屋開店。
花金☆
金曜日。
サンエーにて買い物。
さばさばさばー。
じゅうじゅう。お皿に乗っけてもじゅうじゅう。
一切れが大きい！
はじめに、皮じゃない方から焼いて・・・（こっちの面が時間かかる）
ひっくり返して、皮を焼く。（こっちは気を付けないと、すぐ焦げる！！）
これが美味しいグリルの焼き方らしい。基本？
沖縄って、焼き魚を食べるイメージがあまりない。
天ぷら、煮つけとかお刺身はよく食べてる感じはするけど。
焼き魚美味しい。
残念ながら大根おろし、忘れ。
ナマスの大根があるから・・・よしとしよう。
島豆腐。
これでもかってくらいネギと生姜・・・そして、生姜をネギでサンド。
この辺りでは、サンエーでしか見かけない「麦とホップ」の黒☆
香ばしくて黒ビールみたいで好き。
土曜日。ワイン酒場開店。
マックスバリューにて買い物。
思いつきで、メインは「ちゃんちゃん焼き」決定。
本当は、ホイル焼きにしようかと思ったんだけど。
レシピググってたら、フライパン丸ごともありなんだ。では。
しかも、必要な材料（バターとか）なし。
なので完全オリジナル。
（正解の味が知りたい）
本当はキャベツ使うんだろうけど。
たまたま安く、一緒に買った大根がお供。
味噌＆はちみつの味がメイン。
これは間違いない美味しさっ。
味・しみしみ～な大根は無敵！
その他の具材は、ネギ、人参、エリンギ。
これは箸がすすむ味。（自画自賛）
アサリのむき身、小松菜、卵炒め。
もちろん、アサリの塩っけたっぷりの出汁が美味。
一応白ワインに合うかな・・・って思った献立。
オーストラリア産の白。
やや辛口で、味もしっかり目でいつもは一本（2人で）空けるのに。
珍しく残してしまった。。
美味しかったけどね。
薬味かけると、美味しさ倍増。
毎晩島豆腐。
日曜日の方が風もなく海日和。
12月入ってから、
初めてくらいのこの天気！
（翌日からしばらくまた曇り・ホント貴重な2日間だった）
日光浴しながら。
しばし妄想トリップ。
最近読んでる、児童向け？な本だけど。
気持ちは南国の島へ。
日曜日。オリオンで晩酌。
ユニオンにて買い物。
ユニオンの「夕市」でキャベツが安かったから迷わず購入。
さて・キャベツをメインに何作る？
（まる焦げ）
お好み焼き・・じゃない。
キャベツ
ネギ（残ってたから）
エリンギ（残ってたから）
長芋
卵
キャベツたちをしなっしなになるまで炒めて、出汁少しと塩で味。
卵と長芋かきまぜたのに炒めたキャベツたちをin。
それをフライパンに戻して焼く。
簡単！
ふわっふあ～で、パクパク食べれてしまう。
オリオン集合ー☆
カツオのタタキも食べたかったんだよねー。
海で泳いだ日は、お腹ぺこぺこ。。
よく遊びよく食べ（よく飲んだ）。
健康的な週末の過ごし方。。
本日も最後までお読みいただきありがとうございます🌊
2020年12月
