わたしの歩き方~お散歩日記

今まで滞在した大好きな国での生活のこと、旅をしながらの散歩日記等など発信中~現在は沖縄に滞在中♪

【日常・ひとりごと】那覇☆12月初めての快晴!35COFFEEと波の上へ・週末晩酌諸々

はいさい☆
ソムタム娘です。
 
 
 
 
 
先週末は久々の晴れ間が広がった那覇。
 
12月入ってからずーっと曇りか雨ばかりの日が続いていた。
 
 
 
これは海にいくっきゃない!
 
丁度めずらしく土日が連休。ラッキー。
 
 
 
旭橋駅の「35COFFEE」でハイビスカスティーをテイクアウトして。
波の上ビーチまで。
 
 
この甘酸っぱさがくせになる。
最近図書館に行った時によく買うのだ。
 
オススメ☆☆☆
 
久々の空の青と海の青ーーーーーー。
 
 
 
12時前。
 
少し風もあるけど、太陽が出てるとじりじり。
 
まだまだ泳ごうと思えば泳げる。
(この時期はクラゲの赤ちゃんも居るから自己責任)
 
 
夏に比べると人もまばら。
 
ビーチでピクニックも気持ちよさそう。
 

 
太陽出ているタイミングですこーしだけ入ったけど。。
上がった後は風が強くて。。カタカタ・・・。
 
 
 
 
 
遅めのお昼ごはんで、「いちぎん食堂」へ。
 
 
泳いだ後のココチよい疲労感と、
お腹もペコペコ。
 
 
島豆腐ちゃんぷるー☆
 
ゴロゴロっと豪快な島豆腐。
 
フワッフワ〜。
 
 
ほんのり地釜豆腐の独特の香り。
なんか燻したような、香ばしいようなそんな独特の香り。
 
 
普通の島豆腐と地釜豆腐の違いって??
 
 
そのまま生で食べる時は、普通の島豆腐が好みだけど。
 
ちゃんぷるーにはこれもありっ。
むしろ美味しいかも。
 
 
スパムもゴロゴロ。
 
ビールのおつまみによきよき。
大満足な量☆
 (サザンスターが250円から300円に値上がりしてた・・)
 
 

 おすすめ「いちぎん食堂」について

www.watashinoarukikata-diary.com

 

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連休・・もちろん金曜日の夜からおうち居酒屋開店。

 
 
花金☆
 
金曜日。
 
サンエーにて買い物。

 
 
さばさばさばー。
 
じゅうじゅう。お皿に乗っけてもじゅうじゅう。
 
一切れが大きい!
 
はじめに、皮じゃない方から焼いて・・・(こっちの面が時間かかる)
ひっくり返して、皮を焼く。(こっちは気を付けないと、すぐ焦げる!!)
 
 
これが美味しいグリルの焼き方らしい。基本?
 
 
沖縄って、焼き魚を食べるイメージがあまりない。
天ぷら、煮つけとかお刺身はよく食べてる感じはするけど。
 
焼き魚美味しい。
 
 
 
残念ながら大根おろし、忘れ。
 
 
 
 
ナマスの大根があるから・・・よしとしよう。
 
 
島豆腐。
これでもかってくらいネギと生姜・・・そして、生姜をネギでサンド。
 
 
 
この辺りでは、サンエーでしか見かけない「麦とホップ」の黒☆
 
香ばしくて黒ビールみたいで好き。
 
 
 
 
 
 
土曜日。ワイン酒場開店。
 
 
マックスバリューにて買い物。
 
 
 
「銀鮭」に目が・・・。
 
 
思いつきで、メインは「ちゃんちゃん焼き」決定。
 
 
本当は、ホイル焼きにしようかと思ったんだけど。
レシピググってたら、フライパン丸ごともありなんだ。では。
 
 
しかも、必要な材料(バターとか)なし。
なので完全オリジナル。
 
(正解の味が知りたい)
 
 
本当はキャベツ使うんだろうけど。
 
たまたま安く、一緒に買った大根がお供。
 
 
味噌&はちみつの味がメイン。
これは間違いない美味しさっ。
味・しみしみ~な大根は無敵!
 
その他の具材は、ネギ、人参、エリンギ。
 
これは箸がすすむ味。(自画自賛)
 
 
 
 
アサリのむき身、小松菜、卵炒め。
もちろん、アサリの塩っけたっぷりの出汁が美味。
 
 
一応白ワインに合うかな・・・って思った献立。
 
オーストラリア産の白。
やや辛口で、味もしっかり目でいつもは一本(2人で)空けるのに。
珍しく残してしまった。。
美味しかったけどね。
 
薬味かけると、美味しさ倍増。
毎晩島豆腐。
 
 
 
 
日曜日の方が風もなく海日和。
 
12月入ってから、
初めてくらいのこの天気!
(翌日からしばらくまた曇り・ホント貴重な2日間だった)
 
 
 
 
 
 
日光浴しながら。
しばし妄想トリップ。
最近読んでる、児童向け?な本だけど。
 
 
 
 気持ちは南国の島へ。
 
 
 
 
 
 
日曜日。オリオンで晩酌。
 
ユニオンにて買い物。
 
 
 ユニオンの「夕市」でキャベツが安かったから迷わず購入。
 
 
 
さて・キャベツをメインに何作る?
 
(まる焦げ)
 
 
 
お好み焼き・・じゃない。
 
 
キャベツ
ネギ(残ってたから)
エリンギ(残ってたから)
長芋
 
キャベツたちをしなっしなになるまで炒めて、出汁少しと塩で味。
卵と長芋かきまぜたのに炒めたキャベツたちをin。
それをフライパンに戻して焼く。
 
簡単!
 
 
ふわっふあ~で、パクパク食べれてしまう。
 
 
 
オリオン集合ー☆
 
 
 
カツオのタタキも食べたかったんだよねー。
 
 
 
海で泳いだ日は、お腹ぺこぺこ。。
 
 
 
よく遊びよく食べ(よく飲んだ)。
 
健康的な週末の過ごし方。。
 
 
 
本日も最後までお読みいただきありがとうございます🌊
 
 
2020年12月