わたしの歩き方~お散歩日記

今まで滞在した大好きな国での生活のこと、旅をしながらの散歩日記等など発信中~現在は沖縄に滞在中♪

【日常・ひとりごと】沖縄で過ごす3回目の誕生日・色々おもったコトなど食べたモノなど・

はいさい!
ソムタム娘です☆
 
 
 
8月入ってまもなく。
39回目の誕生日、沖縄では3回目。
 
 
もうっ!!?
 
 
 
 
2018年6月に沖縄にたどり着いて・・・早いなー。

 

www.watashinoarukikata-diary.com

 

 

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どれくらい沖縄に居るのか。。

とりあえず定住?という事前程で賃貸契約。

 

 

本当であれば、今年の4月には沖縄を離れる予定だったけど。

 

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 人生とは。。なかなか予定通り。。思い通りにはいかないもんだ(笑)

 
 
 
 
という訳で当分はまだ続く沖縄での生活。
(すべては新型コロナ次第?)
 
こうやって今も沖縄に居るってことには、きっと何か意味もあるのかも。
 
 
 
「波の上ビーチ」が再び閉鎖される直前。
すごく大きな夕日だった日。
 
夕日が沈むのって本当にあっという間。
 
 
 
 
ここに居られることに、じんわりと感動した瞬間。
 
 
知り合い少ない、人付き合い苦手だけど。
 
好きなヒトたちに囲まれて生活できている今の環境。
 
 
3年で出来上がった今の沖縄での生活スタイル。
 
 
 
生き生きできてる?
 
 
ココロの🌊はあるけど。
目指すべき目標もあって、この日常もいとおしいと思える。
 
 
 
 
そんな39回目の誕生日を過ごしてー。色々想ったのデシタ・・・。
 
 
 
 
 
8月3日
 
波の上ビーチがどうなる事やらって思っていた日だったんだけど。
(沖縄緊急事態宣言後)
 
この日の朝の時点でHPに4日から遊泳禁止になると・・・!がーん。。
 
 
 
当分行けなくなるから、最後の泳ぎ収めに。
 
 夏休みが始まった影響か、
 平日だけど、いつも以上に人出が多かった。
 
 
 
またしばし波の上の海とはお別れ。
 
 
誕生日前夜祭?だからって特に特別なことはないんだけど。
(自分の気持の中だけで)
 

 
久しぶりに餃子を焼き焼き。
 
マックスバリューのプライベートブランド。大活躍☆
 
200円ほどでこんなに沢山ー!お買い得ー。
 
 
しっかりフライパンに並べたのに・・・このありさま。
 
 
盛り付ける時、、、ひっくり返したら
フライパンにこびりついてこんな惨状に。
 
 
ちまちま箸で並べようと試みたけど・・・諦めた(笑)←写真のため。
 
 
餃子は、パリっと焼けて香ばしく美味しかった!
 
焼き方は・・・
水を入れてもっちりバージョンと、
両面こんがりバージョンがあるみたい。
 
今回はもっちりバージョンにしてみた。
 
 
また食べようー。
 
 
イカの酢味噌和え。
 
 
酢味噌とか以外に簡単に作れるのね。
 
酢の物系が食べたいというリクエストに応えてっ!
 
 
 
 
 
 
8月4日。マイバースデー。
 
はっぴばーすでーーとぅーみーーー♬
 
 
 
「市」にてランチ。

 
 ここはサラダバーがあるってのがポイント高し。
 
 沖縄もずくがあるのも嬉しいー。
 
 
ここに来るといつもパンパン!
 
 
メインは、白身魚の洋風ソテー☆
 
 
フライドポテト付き!
 
 
ビールの良きオツマミになる。
 
 
手前にある、ジーマーミ豆腐も嬉しい付け合わせ。
 
 
 
あーーーーお腹いっぱい!
 
「市」で食べた日は、夕飯いらない・・・(笑)
 
 
 
そして翌日。。
 
 
またまた「いちぎん食堂」にてランチ。
 
 
 
今回チョイスしたのは・・・
 
 
「Aランチ」
  
もちろん、オリオンは必須。
 
 
茶色・・・。
見た目お子様ランチw
 
 
揚げ物まつり。。
 
でも普段なかなか食べないラインナップなのでね。
 
ワクワク。。
 
エビフライとアジフライがサックサクー。
 
沖縄来てから、揚げ物欲が上昇気味。。
 
 
目玉焼きも・・オツマミになるのっ。
 
とろとろの黄身を白身にからめてパクリ。
ソースもまとわりつけてね。うまうまー。
 
 
 
いつも美味しいごはんをありがとう。
 
あーよく食べたっ(笑)
 
 
 
 
 
 
これからも限られた一日一日。
 
 
 
好きなヒトとの限られた時間。
 
大切に過ごそう。そう思える今に感謝。
 
 
 
『いっぺーにふぇーでーびる』
(沖縄方言:うちなーぐちで、いっぱいありがとう。の意味)
 
 
本日も、ここまで読んでいただきありがとうございます☆