ハイタイ🌺ソムタム娘です
おとといの台風7号は沖縄への影響は思ったよりもなかったようで、出勤する時間帯もいつもよりは風が強いなぁぐらいで雨もそこまでひどくなかった。
それよりも7号＆8号のダブル台風で本州のほうが大変そう。。
先週末の週末ごはんのｷﾛｸ。
【週末ごはん】そろそろ旬を迎えるオクラを使って
もうすぐで旬を迎える沖縄県産オクラ。
まだちょっと高かったけどマックスバリュで大きくて美味しそうな丸オクラを見つけたのでそれを買って豚肉と一緒に。味付けはカツオ出汁。
大きいと皮が硬かったり筋っぽかったりするんだけどそんなこともなく適度に歯ごたえもあって美味しかった。
旅の疲れを豚肉のビタミンから摂取して、、、（そんな気持ち）翌日から久しぶりに復帰する仕事に備えた日。
この長期休暇明けのこのかんじ、憂鬱すぎる～涙
前日の残り。
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もずくも久びさっ。
この日は合わせるのがなくシンプルにもずくだけで。
そうそう、この前沖縄っ子のUちゃんから味噌汁や卵焼きにもずくを入れると美味しいって教えてもらったので今度試してみなくては。
それから沖縄で夏によく見かけるモーウィ（赤瓜）と呼ばれるウリ科の野菜。
あのオレンジっぽい皮の見た目からなんとなく、、、手を出す気になれずこれまで一度も買ったことなかったんだけど、先日沖縄の人に生でも美味しく食べられるよって教えてもらったので今年はモーウィにも挑戦してみたい。
沖縄生活8年目だけどまだまだ試してみたことがない野菜ってあるなぁって。
島豆腐。
島豆腐を使って白和えも久しぶりに作りたい気分。
台風7号が去って
おとといの台風7号は心配していたほど沖縄本島へは影響もなかったみたいで、朝起きたときにはまぁまぁ風があるなぁぐらいでなんだか拍子抜け。
それでもゆいレールや路線バスは一時運休になっていたみたい。
歩いて仕事に行くとき用に万全の態勢で準備（カッパとかビーサンとか）をしてたんだけど出番はなく普通に傘を差して行けた。
ランチタイムの休憩で外へ出たときももう太陽も出ていて、どうやら予想よりも勢力も落ちて沖縄から反れてたっぽい。
仕事帰りの波の上ビーチの様子。
予想はしてたけど台風対策でクラゲ防止ネットは浜に撤去されていた。
これを再度設置するまで昼間は遊泳禁止。
昨日の朝の様子。
まだ少し台風の影響？雲も多いけど空も少し見える。
来週中頃には梅雨明けしそう。
本日も最後までお読みいただきありがとうございます🌺
