ハイタイ🌺ソムタム娘です。
奥間青果で見つけた、鹿児島県産の里芋。
立派なのが5個も入って200円。大きいのはわたしの拳ぐらい。
茹でて皮を剥いてそのまま塩を付けて食べたらとてもおいしかった。
週末ごはん～茹でただけの里芋を塩でいただく
下処理（皮を剥くのとか）が面倒だと思い込んでいた里芋。
とある一人飲みユーチューバさんが、茹でた里芋をその後ツルっと皮を剥いて、塩を付けて食べていた動画を観て以来。
ちょっと気になっていた里芋。
いつも週末にお世話になっている奥間青果さんで鹿児島県産の立派な里芋と遭遇。
まさかこんなタイミングよく出会えるなんて。
動画みたいに本当にあんなウマい具合にツルっと剥けるんだろうか、この皮が。
半信半疑でとりあえず15分ほど茹でて、、、（大きいのは）まだ硬そうだったので追加で5分ほど。
アッツアツの里芋。触れるぐらい冷ましてから皮の一部を少し剥いてみたらその後は気持ちよくツルっと。
ホントに剥けた。（驚）
動画にならってシンプルに塩だけで。
ねっとりもったり（ずっしり）。こりゃウマい。
たまにはこんな風に食べる里芋もいいね。秋の味覚だ。
そして新しいレパートリーも増えた。（茹でただけだけど）
県産オクラもまだまだ旬なのかそろそろ終わりなのか、
10月でも100円前後で買うことができる丸オクラ。
レンチンしてもずくと一緒にポン酢で和えたらできあがり。（ミョウガ入り）
相変わらずレパートリー少ないなーと思うけど、なんだかんだこういうのが一番落ち着く。
島豆腐にもミョウガ。
実家から送ってもらったミョウガもそろそろ終わり。残りの数個は半分に切って冷凍庫へ。
最近週一で食べているシシャモ。
あと一回ぐらいはサンマの塩焼きが食べタイなぁ。気合い入れないとだけど。
www.watashinoarukikata-diary.com
ゴーヤーチャンプルー。
奥間青果で、青々していてまだ若そうだったゴーヤー。
硬くて苦味も強そうだったので今回は薄目にスライスして。豚肉と人参、玉ねぎと一緒に炒めて、平日のストック用も兼ねて大量作成。
かつお節をふりかけるといっきに居酒屋クオリティ。（ウソ、笑）
本日も最後までお読みいただきありがとうございます🌺
