ハイタイ🌺ソムタム娘です
沖縄っこUちゃんおすすめのもずくを活用した新たな料理に挑戦。
十八番のキャベツ焼きに加えてみた。
先週末の週末ごはんのｷﾛｸ。
【週末ごはん】もずく入りのキャベツ焼きを作ってみた
平日休みの晩ごはん。（週末ごはん、じゃないけど）
沖縄出身の友達がおすすめしてくれたもずくの食べ方。
卵焼きに入れると美味しいっていうのをさっそく試してみようと思って。
この日はキャベツ焼きの予定だったので、それならば別々に作るんじゃなくって一緒に入れちゃえばいいのでは？とひらめいた。
マックスバリュでいつもより倍の量の生もずくのパックを購入。
もずくは食べやすいようにカットして。
いつもの感じで作っていて、もずくも入れたらものすごい量になってしまい....結局2回に分けて焼くことになってしまった。
キャベツ、もずく、長芋、豚肉、卵が入った特製キャベツ焼き。味付けは粉末のカツオ出汁のみ。（塩が切れているので買ってこなくちゃ）
さてさてそのお味のほうは？
生で食べるもずくとはまたちょｔｔ食感が違ってちょっとプチプチ、シャキシャキ。
豚肉の存在感がありすぎて、もずくの存在がちょっと薄れちゃった感は否めない。別々に作ったほうがよかったかも？
いや、これはこれで十分美味しい。
また作ろうっと。
この日はマックスバリュの火水ぴか市でトマトも安かったので購入。オクラときゅうりとツナを加えて中華風のサラダに。
夏だねぇ。
余ってるもずくも入れてみようかと思い付いたけど、、、やめておいた。笑
1袋買ったらしばらく続く島豆腐に揚げ玉のっけ。
生姜もたっぷり。うみゃい。
もずくはあまりにも多すぎたのでもずく酢でも。
おろし生姜をかけるとなおウマし。
もずく尽くしの晩ごはん。
本日も最後までお読みいただきありがとうございます🌺
