はいタイ🌺ソムタム娘です。
もう幾度となく食べている沖縄産の紅いもアイス。
この前も海で泳いだ帰り道に食べて、
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やっぱり美味しいなぁって♡
ご存じの方も多いかもしれないけど、改めて紹介☆
沖縄に来たら絶対に食べてみてほしい!「Okimei」の元祖御菓子御殿・紅いもタルトアイス
Okimeiこと沖縄のローカル企業、沖縄明治乳業株式会社が手掛ける人気商品のひとつ、元祖御菓子御殿・紅いもタルトアイス
👇以下HPから引用
沖縄を代表するお菓子『元祖 御菓子御殿 紅いもタルト』とのコラボ商品。くだいたクッキーが入ったカスタード味のアイスに、紅いも味のアイスをのせた、「紅いもタルト」風のアイスをお楽しみください。
御菓子御殿の紅いもタルトと言えば、今や沖縄のお土産としても定番&人気の商品。
少し前も需要に供給が追い付かず(確か紅芋が)一時期生産をストップしていたほど。
さて。ここでちょっと紅いもタルトの豆知識。
今では沖縄土産としていろんな会社が発売するほどの人気商品になっている紅いもタルトだけど、その元祖はご存じの通り御菓子御殿。
そんな紅いもタルトが生まれたのは昭和61年のこと。
当時、村おこしを目的とした「一村一品運動」(👈タイOTOPみたい!)が全国的に広がっており、読谷村でも村おこしのための特産品の紅いもを使ったお菓子が作れないかと、御菓子御殿に依頼があったのがきっかけなんだとか。
※「OTOP(オートップ)」とは、タイ政府が推進する「一村一品運動」のこと。
紅いもタルトの再現度がすごい!✨
さてそんな元祖御菓子御殿の紅いもタルトとコラボしたOkimeiのアイス。
これがね、ものすごく美味しいの。
というかアイスでこんなに紅いも感を味わえるなんて、っていう感動。
紅いもタルト自体数えるほどしか食べたことがない記憶なんだけど。あのタルトの美味しさって、イモの甘さというか、スイートポテトに似たうまさだと思っていて。
この紅いもアイスはまさにそれを再現していて、しっかりとイモの風味も感じられる✨
そしてここで重要なのがタルト生地の部分。
ここも手を抜いていないというか。紫色をした紅いも味の下のにあるうす茶色をしたカスタード味の部分には所々サクッとしたクッキーの塊の食感があることで紅いもタルトとしての再現度がさらに高まっている。
これはホント食べてみてほしい。
沖縄のスーパーやコンビニでは大体どこでも置いているので、見つけたら是非👍
以前に紹介したことがあるOkimeiのアイスはこちら👇
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