ハイタイ🌺ソムタム娘です。
世間ではそろそろGWがはじまる時期。
この週末から連休に入る人は最大で12連休！？羨ましい限り....
だけど時給で働く自分はあまり休みが多すぎてもその分お給料が減ってしまうので、休みが多いのは嬉しいんだけどちょっと複雑な気持ち。
なんて言いながら今の仕事はシフト制だからそもそもカレンダーの休みは関係ないんだけど。
だけど去年ぐらいから旅に出たい気持ちがムクムクと湧いてきていて、実はこの先けっこうガッツリ休みをもらって旅立つ予定なのだ。
この旅立つ前の高揚感、久々だなぁ....
なので通常時は無駄に休みは必要なし！日々コツコツ倹約して資金を貯めて、パーっと使う！
週末ごはん～居酒屋風ししゃも、ブロッコリーのカラフル炒め、島豆腐
ジャークチキンを食べた日の晩ごはんは軽めで。
メインはししゃもさんぐらいが丁度よい。
有言実行。
大根おろし＆醤油で食べることが多いけど、居酒屋でよく見かけるマヨネーズ＆七味を添えてみた。
まろやかなマヨとししゃもの塩っけの組み合わせ、こりゃお酒のつまみ感がより一層増すね。
たまには気分を変えていいかも。
マックスバリューにて。98円で安かったブロッコリー。残念ながら沖縄県産ではなかったけど。確か鹿児島県産。
やっぱ九州って沖縄に近いからか鹿児島県産の野菜もスーパーではよく見かける。
大容量で買った県産トマトも冷蔵庫にあったので、島豆腐と卵でかさましして中華味で味付け。
なるべくブロッコリーの食感を残したいと思いつついつも火を通し過ぎてしまいくったりしちゃうんだけど、今回はいい塩梅にできた。
定番中の定番、島豆腐にはかつお干しをかけて。
最近マックスバリューのオリジナル商品で3パックセットの木綿豆腐（沖縄では珍しい）を見つけて食べてみたんだけど、島豆腐の味に舌が慣れてしまっているせいか、なんか物足りなさを感じてしまった。
今年のお盆の実家帰省時には島豆腐もお土産に買って行けたらいいなぁ。
先の予定に楽しみなことがあると日々コツコツ節約することも楽しんでできちゃう。（というかもはや趣味）
そして何よりちゃんとした収入があることで得られる心のゆとりと平穏....
とりあえずしばらくは今のような感じでいけたらいいな。
本日も最後までお読みいただきありがとうございます🌺
