スペシャルな泡盛コーヒー/珈琲泡盛が飲めるバー「琉球ドリンクラボ」～新天地市場本通りの気になるお店

はいタイ🌺ソムタム娘です。

最近に気になっているお店がここ。

珈琲泡盛が飲めるバー。

珈琲泡盛？

泡盛コーヒー？

名前の通り、沖縄のお酒、泡盛をコーヒーで割ったを飲み物。

飲んだことが無い方は、え？って思われるかもしれないけど、これが意外に合うことは飲んでみればきっと分かるはず。

そんな一風変わった組み合わせのカクテルを専門で作っているお店がこんなところにあったなんて。。

よく視聴しているガレージセールのゴリさんがやっているYouTube動画の「ゴリ★オキナワ」チャンネル。

先日たまたま見ていた中で出てきた場所が見覚えのあるところだなぁって思ったら、週末には必ずと言ってもいいほど通る商店街「新天地市場本通り」にあるお店だった。

『mixology cafe＆bar Ryukyu Drink LABO／琉球ドリンクラボ

新天地市場本通りの太平通り寄りにあるこちらのお店。

コンセプトはスペシャリティ珈琲＆泡盛。

泡盛コーヒーに特化したカクテルを提供しているバー。

とても有名なバーテンダーさんがいて、珈琲と泡盛のそれぞれの特徴を合わせたカクテルを作るための研究＆実験（まさにLABO！）する場にもなっているらしい。

この場所にお店ができたときから知ってたけど・・・自分には縁がないお店だろうなと。きっと無意識に思ってて気にも留めていなかったよ。

このゴリさんの動画を見たらめ、ちゃ、くちゃ、気になってきた。

お通しがまたとても魅力的で、冬瓜を砂糖漬けにした沖縄の宮廷菓子とかふーちばーのチョコレートとか・・・

ｷﾆﾅﾙｷﾆﾅﾙ！！

地元の陶芸家の方々がつくった器に、沖縄の食材を使用したカクテルの種類も色々。

ただこんな雰囲気のお店・・・（Barって聞いただけで怯む）に自分がひとりで行けるのかどうか。そうとうな覚悟と勇気がいるな。

でもなにか新しい世界がひらけそうな予感も。

誰か行ったことある人いる？

あ。ちゃんとゴリさんのシールも貼ってあった。

本日も最後までお読みいただきありがとうございます🌺

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わたしの歩き方～お散歩日記