はいタイ🌺ソムタム娘です。
今朝4時前頃。スマホの緊急速報？の音でで起こされて。（あの音、寝ているときに鳴るとホントびっくりする）
大きな地震でも来るのかと思ったらJアラート。北朝鮮がまたミサイル発射するからっていう警報だったよ。物騒だなぁ。
さてさて話は変わって週末の自炊ｷﾛｸ。
たまにはワインの週末。
ワインな気分の週末～フランス産の白ワイン
先週末の土曜日の話。
昼間は近所の波の上ビーチへ行って思いっきり泳いだ日。
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昼はビーチで🍺にお寿司。そして夜にはワインを飲むと決めていたので。。
そんな日はちょっと気合を入れて準備スタート。
ワインの前に。泡盛の水割りでこっそりスタート。笑
糸満市のうまんちゅ市場で大量に買ってきたシークヮーサーを絞った泡盛。
さいっこーーーー⤴👍
ちょっぴりふわっとなりながら料理する時間がまた最高なんだな。笑
包丁と火の取り扱いには注意⚠
今回も作ったというよりは焼いただけとか切って混ぜただけだけど。
パン粉付きの味付け白身魚。（登場する頻度高め）
せっかくパン粉がまぶしてあるのでカリっと香ばしくなるように。
ワンプレート色々。（ほとんど乗っけただけ）
ちくわきゅうり。（大好き）
ボイルホタテ。（昨日の残り）
ミニトマト。（半分に切っただけ）
きんぴらごぼう。（作り置きして冷凍しておいたやつ）
その上にはさけるチーズを最初からさいてのっけてみた。
白ワインに合いそうなのを何かつくりたいなぁーと。なんとなく適当に作ってみたんだけど。
グレープフルーツ、ミニトマト、きゅうりをヨーグルトとマヨネーズで和えたソースで絡めて。ダナンで買ってきたライム塩も少々。
デザートみたいな完成日になってしまった。
まずは（すでに飲んでるけど）ビールでカンパイ🍻
今回買ったのは珍しくフランス産の白。（いつもは大体チリ産）
辛口でさっぱり。
あやうく出すのを忘れるところだったﾜﾀｼの最近の定番のお気に入り。マックスバリューのトルティーヤチップス。
永遠に食べられる。笑
さ～今週もあと2日仕事に行ったら週末だっ♪
本日も最後までお読みいただきありがとうございます🌺
