ハイタイ🌺ソムタム娘です。
最近お気に入りサーターアンダギー。
また買いに行って来た。
最近お気に入りのサーターアンダギー（卵ボーロを想い出す）
サクっとホロっと。
昔、子どもの頃に食べた卵ボーロを想い出すようなサーターアンダギー。
卵の風味がしっかり感じられて、どこかカステラも彷彿させるような今まで食べたことがあるサーターアンダギーとは一味違う。
揚げ色も他のお店のはもっとしっかり目の茶色だけど、これはずいぶん淡い色。それでも表面の生地はサックリ。
少し前に壺屋やちむん通りにあるURAHIMさんで買ったサーターアンダギーの味が忘れられなくて、再び。
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翌日も。
どうしても揚げ菓子って当日より表面に油が浮いてきてサクッと感はしっとり感に変わってしまうけど、それでも美味しい。
ハーブティーとともにペロッといただきました。
本日も最後までお読みいただきありがとうございます🌺
