ハイタイ🌺ソムタム娘です。
前を通る度に気になっていた牧志にあるお弁当屋さん。
「錦屋」
開けっ放しになっている入口から見えるショーケースにはいつもお弁当が積まれていて、他には単品の天ぷらなんかも並んでいる。
この日も通ったタイミングでチラッと中を見ると、70円のサーターアンダギーが見えた。
牧志にあるお弁当屋さん『錦屋』のサーターアンダギー
ここの前を通るときは大体いつもこの後に用事があるときで、なかなか立ち寄る機会がなかったんだけど。この日はスタバへ行く途中。
そうだ、サーターアンダギーは買って後で食べよう。
いったん通り過ぎたけど引き返してお店へ。
場所は58号線から国際通りへ向かう住宅街の通り沿い。
斜め向かいには那覇セントラルホテルもあって、たまにこのあまり広くはない道を観光客の団体を乗せた超大型のバスが行き来するときがあるんだけど、両脇すれすれに通るもんだから見ていてハラハラすることがある。
近くには沖縄では貴重な天然温泉のりっかりっか湯もある。
場所
わたしが入る前に地元の女性客が買い物していたので終わるのを待ってから中へ。
お店に入るとすぐ目の前にショーケース。土曜日はお弁当のみで天ぷらはなし。
まったくもって飾りっけのない店内。
「サーターアンダギー2個ください」
「これ朝揚げたんですか？」っておばーに聞くと、昨日の残りものとのこと。土曜日は揚げてないんだって。
休みは日曜日のみ。沖縄は土日がお休みのお弁当屋さんが多い気がする。
予定通りスタバへ行って、まったりした後は旭橋にある県立図書館へ行くことに。
この日はずいぶん風が強かったけどお天気もよし。
国際通りも安定の賑わいだった。
家庭的なサーターアンダギー
県庁前にちょうどいいベンチがあったのでそこでサーターアンダギーをいただくことに。
触った時点でわかるガリガリ感。これは期待大。
ひと口食べてみると、予想通りの外側の香ばしい硬さと、中の生地はちょっとモソっと感。
この感じ、なんかどこかで食べたことがあるよな、、、
そうだ。
昔、母親がパン粉を使った揚げ物をしたときに余ったパン粉や卵と小麦粉で作ってくれたアレに似てるんだ。（名前あるのかな？）
今まで食べたことがあるサーターアンダギーとはひと味違う。（より家庭的なサーターアンダギー）
これで70円。
今どきこの値段で売ってるサーターアンダギーはなかなか貴重な存在。
確か天ぷらも小さいけど70円ぐらいだったような。
いつか平日休みのときに今度は天ぷらも買ってみよう。
本日も最後までお読みいただきありがとうございます🌺
