【沖縄生活】サンエーの『紅芋あん入り砂糖天ぷら』（サーターアンダギー）食べてみた

ハイタイ🌺ソムタム娘です。

沖縄のスーパーで売ってるサーターアンダギー。

（失礼なことを承知で）正直これまであまり見向きもしてこなかったんだけど....

サンエーで売っていた紅芋あん入りっていうのが美味しそうだったので買って食べてみた。

結果。

スーパーのサーターアンダギーもあなどれない！

紅芋あん入り砂糖天ぷら

沖縄では「砂糖天ぷら」でもおなじみのサーターアンダギー。

「サーターアンダギー」の言葉を分解すると沖縄の方言で、サーター＝砂糖、アンダ＝油、アギー＝揚げる、という意味になる。

そんなわけで天ぷら扱いのサーターアンダギーは、沖縄のスーパーではお惣菜の揚げ物や天ぷらコーナーの一角にふつうに並んでいるのをよく見かける。

ただ今まではサーターアンダギーを買うなら、天ぷら屋さんかサーターアンダギーを専門に作っているところでしょ、という感じでスーパーで見かけるサーターアンダギーを買ってみようなんて思いもしなかった。

で、今回目に留まった理由がこれ。紅芋あん入り。

うん、これは珍しいと思う。

ということで176円の2個入りパックを試しに購入。

帰って来てさっそく。（オープン！）

部屋が明るすぎてかなり白く写ってしまっているけど、実物も揚げ色はけっこう控えめ？という感じ。

あの大好きな表面のサクサク（ザクザク）な香ばしさがあるかなぁとちょっと心配だったけど。

実際に食べてみると見た目に反して硬い！（いい意味で）そしてふわっと口の中に広がる優しい甘さ。

表面はサックリと香ばしくって中の生地はしっとり。（これこれ）これはなかなか美味しいかも。というか比較的揚げ立てだったかもしれない。

スーパーのサーターアンダギー、美味しいじゃん♪

でもって肝心の中の紅芋あんはこんな感じ。しっかり入ってる。

よくお菓子に使われている紅芋って味も香りも控えめであまり主張してこないんだけど....

でも食べてみると紅芋感は確かにわずかに感じるかな。

しっとり紅芋あんと香ばしいサーターアンダギー。紅芋タルト的なかんじでけっこうイケる。

やっぱ美味しいなぁサーターアンダギー。外側の硬い部分が最高。

隣に並んでたうむくじ天ぷらも美味しそうだったの近いうちに試してみようっと。

本日も最後までお読みいただきありがとうございます🌺