ハイタイ🌺ソムタム娘です。
週末ごはんのｷﾛｸ。
最近はスーパーでも葉物野菜が比較的安く手に入ることが多くて嬉しい。
ほうれん草って、どこまで食べる？
週末ごはん～ほうれん草はどこまで食べる？
県庁前で映画（宝島）を観た日。
終わるのが夕方だったので、買い物はそのままリウボウデパートの地下のスーパーで。あさりとニンニクの芽の炒めるだけパック。（味付け済）
かさましでほうれん草と卵も合わせて出来上がり。
沖縄のスーパーで見かけるほうれん草は九州産のものが多かったりするんだけど、最近は県産の葉物野菜を見かけることが多いの嬉しい。
しかも貧祖なのが2株入って198円とかじゃなく大株でボリュームたっぷり入って98円とか。そういうのを見るとついつい買っちゃう。
ほうれん草の根っこの部分。皆さんはどうしてますか。食べる派？食べない派？？
わたしはもちろん食べる派。ここがうれん草の中では一番甘いんじゃないかと思う。隙間に土が入っていることもあるからよく洗って。これだけ別に茹でてお醤油をかけていただきます。
根っこに近い赤い部分にはマンガンと呼ばれる骨を形成するのに大切なミネラルも豊富らしい！
年齢とともに気になる骨粗鬆症....
最近膝とか足の付け根とか、たまに痛くなったり謎に違和感を感じることがあるのでこれもきっと年齢のせい、、、
お馴染みのもずくにはトマトも丸ごと1個。
あとは冷凍庫に眠ってた（ラッキー）ミョウガも加えて。
この日はマックスバリューのもずく。やっぱかねひでのとは違うんだよなー。
ブーム継続中の揚げ玉乗っけ島豆腐。（買った袋がなくなるまでは続く）
ネギもダブルで美味しさもマシマシ。いくらでも食べられちゃいそう。
今週も週末を楽しみに頑張るぞっ💪
本日も最後までお読みいただきありがとうございます🌺
