ハイタイ🌺ソムタム娘です。
先週末は25度近くまで気温も上がって、このまま冬も終わるんじゃないかと期待してしまったけど、そんなわけもなく。今週は月曜日からまた徐々に気温も下がってきた沖縄地方。それでも辛うじて最低気温は10度以上はある。まだもう少し冬は続きそう....
もうすぐ沖縄北部の方では桜まつりの時期。名護在住の方のブロウではすでにもう桜が咲き始めているなんて情報も。（那覇はまだ）ということで春はもうすぐそこだ。
今週末は楽しみにしていた花と食のフェスティバルが奥武山公園で開催される予定。お天気も今のところよさそうだし、楽しみ楽しみ。
そんな今日は下書きにしたままだった去年のある週末ごはんのｷﾛｸ。
お腹が空く人がうらやましい
毎週末食べてもいい、ししゃも。
サバやサンマに比べるとフライパンも汚れないし、部屋もそんなにニオイが気にならないし、おいしいし、あまりお腹が空いていないときでも食べられる。
そうそう、休みの日は特に昼ごはんにお肉をガッツリ食べてしまうと（ジャークチキンとか）、自分の場合、夜はほとんど食べなくても、飲みながらちょっとスナックをつまむ程度でちょうどいいぐらい。
Googleフォトを見返してみたら、（やっぱり）この日もステーキを食べてた。
www.watashinoarukikata-diary.com
燃費がいい（消化が遅い）自分は、食べたものをすぐに消化してお腹空いちゃう人がとてもうらやましい。
旅行で海外に行ったときなんて特にそう。食べてみたいものは沢山あるのに。くやしい。
ストック用に作った、奥間青果で買ってきたチンゲン菜と豚肉で炒め物。
このときもそうだけど、最近も沖縄は葉物野菜が安い。県産の春菊も見かけるようになってきて、先日もお浸しにして食べたばかり。
お腹いっぱいでも食べられないことはないけど、（というか、どちらかと言うと全然食べられる方だは自覚している）お腹が空いている状態で食べたほうが断然美味しく感じるし。
だから燃費が悪い人がうらやましい....
この日は異様にボリューム満点なもずく酢。笑
キュウリに加えて、中途半端に残ってた長芋とちくわも。
万能なちくわは酢の物にも合う。
お馴染の島豆腐。うん、やっぱ長ネギがいいねー。
島豆腐もお腹空いているときにネギと一緒に食べるとめちゃくちゃ美味しい！！ご飯のお供にもなる。
残っていたローゼル＆大根のピクルス。
最近はもう生のローゼルを見かけなくなったけど、また出回るようになったら買わなくっちゃ。
さ～今週もあと少し。
週末の花と食のフェスティバルでも美味しいものをいっぱい食べるぞー💪
本日も最後までお読みいただきありがとうございます🌺
