ハイタイ🌺ソムタム娘です。
岩手県で有名なご当地パンといえば、福田パン！
日本全国でどれほど知名度があるか分からないけど、岩手県民、、、いや盛岡市民のソウルフード的な存在のパンなのは間違いない。
昔は今のようにスーパーのパンコーナーなんかじゃ買えなくて、盛岡に行ったときぐらいしか手に入らなかった記憶なんだけど、最近では普通にイオンとかで売ってるのね。
【福田パン】岩手ご当地パン～特大コッペパン（つぶ入りピーナッツサンド）
福田パンといえばこのコッペパン。普通のコッペパンよりひとまわり以上は大きい見た目も昔から変わらない。
昔どこで買って食べたのかも全然覚えていないけど、そのときはもっと簡易的なビニールに包まれているだけだったような記憶。。
因みに店舗では注文してからその場でサンドしてくれるスタイルらしく、具材の種類が豊富なことでも有名なのだ。
中でもやっぱり断トツで人気なのはあんバター。イオンでも一番多くあんバターが並んでたけど、迷って今回はつぶ入りピーナッツサンドにしてみた。
イオンの福田パンコーナー
今年のお盆に実家に帰った時、イオンへ買い物に行ったときパン売り場にこんな福田パンコーナーがあって驚いた。
わたしが学生時代の頃はもっと限定的にしか買えなかった記憶なんだけど、今ではこんな。スーパーでも普通に買えるようになったのねぇ。儲かってるんだろうな。
具の種類はオーソドックスなものが多いけどそれでもまぁまぁの品数だったで圧巻だった。
つぶ入りピーナッツサンド
今回選んだつぶ入りピーナッツサンド。
カロリーは537kcal。大きさの割には思ったより控えめ？
生地の量に負けないぐらいのピーナッツバターがたっぷりと塗られている。
今回は半分にして父と二人で食べた。
「パンはもっとふわふわだったような気がするんだよなー」って父が。（お父さんも食べたことがあったんだ）
外側の生地は香ばしくて、中は確かにちょっとしっとり感は欠けるかもしれないけど、弾力のあるもっちりとした生地から香るどこか懐かしいコッペパンの味。
給食ではお米が基本だった小学中学時代。
埼玉から両親の実家がある岩手に引っ越してきて、給食のときのご飯が赤いお弁当箱で出てきたときは驚いた。（埼玉の小学校ではご飯もよそってもらうスタイルだったので）
子どもながらにもこの量、、、って思った記憶。（お弁当サイズの入れ物にご飯のみ）
もちろんそれ以外におかずもしっかりある。
それでも子どもの頃から給食を残すことは自分の中でNGだったので残したことはなかった。
話が反れたけどお米中心だった給食でも週に1回、確か水曜日だったと思うんだけど唯一パンが主食の曜日があって、それが毎週とても楽しみだった。
そう、福田パンを食べたらそのときのコッペパンを想い出してしまった。（もっとパサパサのパンだったと思うけどそれでもあのときはイチゴジャムを挟んで食べるだけで十分美味しかったなぁ）
休みの子がいるときなんかは余ったパンをもらうほどよく食べてた。そういえば給食が大好きな子どもだった。
それにしてもやっぱ生地のボリュームがすごい。
このシンプルなコッペパンだからこそどんな味でも合うんだろうなー。
もう1個ぐらい食べられそうなぐらいペロッと食べられちゃう。でもってあんバターもやっぱ食べたかったな....
本日も最後までお読みいただきありがとうございます🌺
