ハイタイ🌺ソムタム娘です。
12月に入って沖縄でもいたるところでクリスマス仕様になっている光景を目にするようになってきた。
そんな中、オキコパンよりクリスマス気分を盛り上げてくれるこんな新商品が登場。
クリスマスにはまだちょっと早いけど、さっそく買って食べてみた。
【オキコパン】気軽にクリスマス気分♪ちょっとリッチな『シュトーレンタルト』
シュトーレンタルト
定番から期間限定商品までこれまでもいくつか出ているオキコパンのタルトシリーズの中でも200円ちょっとというお値段はちょいリッチ。
それでもシュトーレンがこのお値段で楽しめるのは嬉しい。
www.watashinoarukikata-diary.com
ドイツの伝統的なお菓子のシュトーレンは、洋酒に漬け込んだアーモンドや、レーズンやイチジクのドライフルーツがぎっしり詰まっているどっしりとした洋菓子。
クリスマス当日に食べるというよりもクリスマスまでの間、毎日少しずつ薄～くスライスして楽しんでいくもの。日が経つにつれてドライフルーツが少しずつ生地に馴染んでいくことで味も熟成されていきさらに美味しくなっていく。
シュトーレンと聞くとやっぱり想い出すのはパン屋さん時代のこと。
クリスマスが近くなると毎年店頭に並んでいたシュトーレンやパネトーネ等のクリスマス商品たち。
シュトーレンは他の商品と比べても賞味期限が長いのでロス（まだ食べられるけど売れ残って廃棄扱いになってしまうパンのこと）になることは少ないんだけど、それでも稀に残ってしまうことがありそんなときはもらうことができてラッキーなんて。
日にちが経ったのがまた美味しいんだ。
さて、オキコパのシュトーレンタルトのその再現度はいかに。
恒例のカロリーチェック。361kcal。そんなに高くないね。
洋酒付けのドライフルーツもレーズン、クランベリー、パイナップル、オレンジピール等々色々入っている。
今回は冷蔵庫（冷凍じゃなく）で冷やして置いた。
さすがに本物のシュトーレンのような丸太を半分に切ったような形ではないけど、表面にはしっかりと粉砂糖もまぶしてあって、思ったよりずっしり。
表面は粉砂糖がしみ込んでわずかにしっとりしていて生地自体はそこまでギュッと感はないけどドライフルーツの存在感もしっかり。
ザクザクのタルト生地からはアーモンドの香ばしい風味も感じられて美味しかった。
本物のシュトーレンなんてもうしばらく食べてないけど、気軽にクリスマス気分を味わえるシュトーレンタルトで今は十分。笑
冷して食べるのがおすすめ。
シーサーもクリスマス仕様。
本日も最後までお読みいただきありがとうございます🌺
