ハイタイ🌺ソムタム娘です。
沖縄でもインフルエンザが流行するこの季節。自分が住む那覇市でもインフルエンザ注意報が発令中。
職場でも自分の周りで休む人が出てきて（しかも順番に）インフルエンという単語を聞いてﾄﾞｷﾄﾞｷしながら過ごしている最近。
予防ももちろん大切だけど、どちらかというと免疫力を高めるほうが個人的には重要だと思っている。バランスのとれた食事をするのも大事。
ということでいつの日かの週末ごはんのｷﾛｸ。
週末ごはん～バランスのとれた食事を
なかなか毎日はこんなに品数も多くバランスよく食べるのは難しいけど。週末ぐらいは、、、たまにしっかり栄養をつけよう！
この日は久しぶりにカツオのタタキがメイン。
焼かないお魚のときはホント楽～
シークヮーサーとすりおろした生姜をあわせて、美味しかったなぁ。
奥間青果で仕入れて来たホウレン草。
あんなにワッサワッサだった束が茹でたらこんなにギュッと。
お醤油とかつお節でシンプルにいただきました。
去年はお正月明け早々にインフルエンザにかかって散々だったからもうあんな思いはしたくない。
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このとき↑もいったいどこで感染したんだろう？と思い返してみても、そこまで密になるほど人と接触した心当たりはなかったんだけど、かかるときはかかるんだなーと。
去年は年末からちょっと体調も崩したりメンタル的にも下降気味だったから、病は気からじゃないけど心の健康もものすごく大事だなーって思う今日この頃。
実家の父から送ってもらったピンクのジャガイモ、ノーザンルビー。
レンチンしてゴマドレと和えただけ。これがなかなか美味しかった。
ベーコン？と見間違えるような見た目だけど。そして案の定、友人もジャガイモだとは思わず食べてた。笑
いつもの島豆腐。
冷凍庫に入れておいたのをすっかり忘れていた。思い出してよかった。
レンチンして冷やしておいた、オクラと人参の塩こんぶ和え。ごま油もたらっと。中華味でパクパク止まらなくなる味。
アルコール消毒も忘れずにね。（しっかり毎晩実施中）
翌日は市販のおでんセットを使って。島豆腐を加えて温めただけ。
こういうのが恋しくなる季節。
ウィルスに打ち勝つためにも体は冷やさないことが鉄則。
生で食べると甘くておいしいパプリカ。
定価だとちょっと高いからおつとめ品とかになっていないとなかなか買わない。
今年の年末年始は免疫力を高めて心身ともに元気に過ごすぞー！
本日も最後までお読みいただきありがとうございます🌺
