ハイタイ🌺ソムタム娘です。
父の庭でとれた野菜たちシリーズ。今日はオカワカメと大葉、ピーマン編。
父の庭でとれた野菜たち⑤～わっさわさのオカワカメと大葉、ピーマン
沖縄へ帰る前日。
この日は、関東でOLをしていた頃からの長年の友人へお米と野菜を送ろうと思って朝から収穫作業。
家の裏に生っているワッサワサのカーテン状になっているのはオカワカメ。
父が育てるようになってから初めて食べたオカワカメという野菜。
この葉っぱが茹でるとヌルヌルになってホントワカメみたいになるからビックリ。
ネバネバシャキシャキの食感でこれがまた酢の物にして食べると美味しいのだ。
すぐ側に生えているのは大葉。
もうホント羨ましすぎる。
大葉ってスーパーでわざわざ買うのもなーっていう存在というか。なくてもいいけどあったら嬉しい存在。
いや、やっぱあった方が島豆腐とか食べるときも美味しくなるよね。
大きめの葉っぱを採っているとアマガエルに遭遇。大人になってから昆虫系はちょっと苦手になってしまったけどカエルはまだまだかわいい。
こういうとき、つい捕まえたくなるのはわたしだけ？（狩猟本能的な）
カラフルなピーマンも沢山生ってた。
江の島までゆうパックで発送！
友達もとっても喜んでくれてよかった。（父が作ったのをわたしが送っただけだけど）
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