ハイタイ🌺ソムタム娘です。
一年ぶりのお盆帰省。岩手で食べた菓子パンを紹介。
（実はまだ終わってなかった、岩手帰省ネタ）
こうやって今、沖縄に住むようになったからこそ、岩手の地元で売られている何気ないパンも観光客目線というか新鮮に映るのかもしれない。
この歳になって、改めて地元で過ごしことでいいものを色々と再発見できた夏だった。
【シライシパン】岩泉牛乳とコラボ～ホイップメロンパンデニッシュ
岩手に帰った初日、この日イオンで手に取ったのはシライシパンの菓子パン。
ご存じの方も多い（？）岩泉ホールディングスの「岩泉牛乳」を使ったホイップがサンドされた、
ホイップメロンパンデニッシュ
www.watashinoarukikata-diary.com
シライシパン（白石パン）は1948年に岩手県盛岡市に創業。
1953年には個人店から「白石食品工業株式会社」へと法人化し、今では東北6県のスーパーやコンビニに展開している。
2011年の東日本大震災のときは、被災地や支援関係者に約120万個のパンを提供したんだそう。
岩泉牛乳を作っている岩手県岩泉町は、日本三大鍾乳洞のひとつでもある龍泉洞がある町としても有名なところ。
また、120年の歴史を持つ酪農の町でもあるんだとか。
地元の乳業メーカーがほしい、という酪農家さんの声を受けて、2005年に第三セクターで設立されたのが岩泉乳業株式会社。
その後、岩泉乳業と岩泉ホールディングス、岩泉産業開発が統合し今の経営形態に移行したんだそう。
そして今では全国のスーパーでも見かけるようになった、超ヒット商品の岩泉ヨーグルト。
最近では普通に目にする、大容量パウチ入りのヨーグルトというのも実はなんと岩泉が先駆けなんだって。（へ～）
（以下より一部引用）
いつものように冷蔵庫で一晩冷やしてから。
アイスのインスタントコーヒーも用意して、縁側で。準備万端。
恒例のカロリーチェックも忘れない。422カロリー。
メロンパンにクリームとかマーガリンのサンドっておいしいよね。
冷した後もふわっと軽い食感のホイップクリームは岩泉産の牛乳から作ったもの。
やさしいお乳風味も感じられてホイップ自体がおいしい。
ホイップクリームの量も多すぎず少なすぎず、バランスもよき。
甘さ控えめでくどくなく、パン生地もデニッシュなので食べた感じも軽め。
これは冷やして食べるのがおすすめ。
晴れた夏の朝に縁側で....
ｼｱﾜｾのひととき。
シライシパンの岩泉牛乳とのコラボ商品は他にもいくつかあったけど、結局これしか食べなかったのがちょっとだけ心残り。
また来年のお楽しみとしておこう。
本日も最後までお読みいただきありがとうございます🌺
