ハイタイ🌺ソムタム娘です。
（我らが地元のヒーロー）大谷君がなんと一試合でホームランを3本!!
そんなことあるの？と野球に興味がないわたしでさえ驚きというか鳥肌もの。しかもそれだけにとどまらずこの日はピッチャーとしても大大大活躍。
1回で投げた後に1番バッターで登場するところは特にカッコよかったー！
すごいよねぇ、ホント。
さてさてそんな大谷君の地元でもある（←無理やりw）実家の岩手から届いた支援物資の野菜や新米で晩酌を楽しんだ3連休。
2日目の日曜日は岩手産の新米、ひとめぼれを使って炊き込みごはんも作ってみた。
しかも松茸入り！
（中国産だけどね）
週末ごはん～新米、ひとめぼれで炊き込みごはん～実家からの支援物資で晩酌②
この日もおかずには支援物資、父の畑で育てた野菜が大活躍。
炊き込みご飯だったらもうそれがオツマミになるよね？という感覚の自分。でもご飯はやっぱ最後の方に食べたいのでね。
バターナッツのバター焼き。
ひょうたん型のバナーナッツは、半分に切って、種を取った後はいちょう切りにして、、、バターで炒めて軽く塩をふってシンプルに。
バターナッツの味は？ ほぼカボチャ？？ いやいやバターの味？？？
ほんのり甘みあって、やっぱりカボチャの味？いずれにしても美味しかったぁ♡
これはワインが飲みたくなる～
お盆にも実家で食べた紫色のじゃがいも、シャドークイーン。
www.watashinoarukikata-diary.com
軽くレンチンした後に胡麻ドレッシングで炒めてみた。人参とエリンギも。
個人的にはけっこう好きかも。これもワインが欲しくなる味。
賞味期限切れの胡麻ドレを何とか消費したい....
島豆腐にはミョウガに加えてかつお節もあったことを思い出して追加。
島豆腐はそれだけでも十分美味しいけど、こうやって薬味とかトッピングするものが変わると箸もすすむすすむ。
そう言えば最近揚げ玉乗っけやってないから今度久々にやろう。
メインのおかずがないとタンパク質が足りないので小さいカツオのタタキも。
カツオもちょっとばかりご無沙汰だったかも。
カツオにもミョウガをたっぷりとかけて。そしてやっぱりあると嬉しいシークヮーサー。
新米、ひとめぼれで山菜と松茸の炊き込みごはん
じゃーん♬
これが松茸だって。
松茸の美味しさはイマイチわからないけど、普段食べないものだと特別感があるよ。
そもそも炊き込みご飯でさえ滅多に作らないからそれだけでもイベント感があって、食べるのが楽しみ過ぎる。
炊き込みご飯、沖縄に来てから初めてでは？
炊飯器で炊いている間から香ってくる松茸なんだか山菜なんだかわからないけど、秋の味覚っぽい香りに期待が高まる。
はいっ
炊けました♬
あ、因みに炊き込みご飯の素にさらに人参1本とエリンギ2本を追加してみた。
カレーのときの具もそうだけど、基本具沢山が好き。
おこげもちゃんと出来てた。
山菜の香りが豊かで（松茸単体での香りの良さを知らないから）お米の硬さもちょうどよくて100点満点の炊きあがり。
炊き込みご飯、ハマりそうかも。っていうぐらい美味しかった♡
次は鶏肉で作ってみたいな。
本日も最後までお読みいただきありがとうございます🌺
