ハイタイ🌺ソムタム娘です。
昨日は今シーズン一番の海水浴日和だった沖縄地方🌊
朝までは曇り予報だったけど午前中からこの青空。まさかここまで晴れるとは思ってなくて、泳ぐ用意をしてこなかったのが残念なぐらい。
週末は晴れていたら海！
今年もこの季節がやってきた～ということで。去年も何度か書いた波の上ビーチに出ているキッチンカー。その中でも去年初めて食べて感動のうまさだったジャークチキン！
今年も食べたいと思ってたんだよね～
ガリッガリのオニオンリングもうまい！また食べたくなるジャークチキン
今年も食べたくなったスパイス＆炭火香るガッツリ！ジャークチキン🐓
キッチンカーの前で炭火を使って焼いていていつもいい香りが漂ってる～
この海で食べるっていうシチュエーションもまた最高なのだ。
www.watashinoarukikata-diary.com
オフシーズンの間も天気がいい日は、ここの波の上ビーチでずっと営業されていたようなんだけど、わたしはこの季節が来るのを待ってました！というかんじ。
やっぱ海で食べるジャークチキン最高。
去年は数回しか利用していないのに、キッチンカーのお兄さんが顔を覚えてくれてて....それよりも自分がブログに書いてたことがバレてた。笑 （しっかりブログ内のニックネームも覚えてくれてて）これはちょっと恥ずかしいw
チキン＆豆入りライス、チキン＆ポテトの組み合わせをひとつずつ注文。
出来上がるまで10分ほどかかるそうなのでその間にビールを調達して飲んで待っていると～
じゃーん✨
め、ちゃ、く、ちゃ、美味しそう！
お兄さんからプレートを受け取った瞬間、おもわず「おいしそう～♡」と言ってしまう、、言わずにはいられないこの食欲そそるビジュアル。
炭火焼きの香ばしい香りと何とも言えないスパイスの香りがたまらない。
ココナッツミルクで炊いたライスが添えられたRice&Peas。ジャマイカ流の豆入りライスは個性的な味付け。
このライスがねぇ～また異国情緒ただよう味でおいしいの。でもってこれがまたチキンと合うこと！
でーんと乗った丸々チキンの塊とFrench frisの組み合わせ。ずっしり。
ハワイなんかでこんなの食べたらいくらになる？北谷で食べてももっとするよね、なんて言いながら。笑
こんなワンプレートが1,000円で食べられる幸せ。
太めのポテトもおいしー。
ジャークチキンはおもいっきりかぶりつき！炭火で焼かれた香ばしい皮がもう言うことなし。ビールビール♪
そのままでも十分美味しいけど、酸味が効いたトマトソースがさっぱりとアクセントにもなっていて後引くウマさ。
そしてこのガリッガリの衣をまとったオニオンリングがまた主役級の脇役。
このガリッガリ具合がクセになる！これだけでお皿いっぱい食べたいぐらい。
波の上Garden
今回ビールを調達したのは、ビーチ後ろにある海の家的な売店、波の上Garden。（いつもマックスバリューだからね）
オリオンもアサヒもロング缶が400円という良心的な価格だった。確かに海の家で売ってるビールにしてはけっこう安い？
レジのお兄さんも「うちは安いですよー。よくここで飲んだくれているお客さんもいますから～」って。（これはあまりよろしくないけどw）
チューハイ系も種類豊富。
週末の波の上ビーチ
波も穏やか～だった昨日の波の上ビーチの様子。
観光客＆欧米人率高めで日光浴をしている人多し。海に入っている人はまだそこまで多くない....
この透明度✨
まだまだ海水は冷たいけど....4月の日差しを侮ってはいけない。
たいして焼けないだろうと思って寝転がって本を読んでたら、夕方には日に当たってたところはがっつり真っ赤に。（ヒリヒリレベル）
（毎年のことなのに、、、懲りない人）
徐々にいかないと痛い目に合う沖縄の日差しの強さ。
この時期（4月）でも沖縄の海へ来る方は日焼け止め対策はしっかりと。
あ～ジャークチキン美味しかったな♪
本日も最後までお読みいただきありがとうございます🌺
