さわでぃちゃお🐘ソムタム娘です。
ラン島から日常のバンコクへ・・・帰ってきました。
海が想像以上にきれいで思う存分海を堪能した5日間。楽しかったぁ。
ラン島での出来事についてはこれからぼちぼち書いていく予定。
あぁでもやっぱり落ち着くなぁバンコク。。
クイッティアオを食べてバンコクの日常へ・・・
ラン島では一度も食べる機会がなかったクイッティアオ。
なんだかほっする～。
エカマイバスターミナルからの帰り道、いつも恵美須商店トンロー店へ行くときに前を通って気になっていたお店に初訪問。
トンローのクイッティアオ屋さん鶏肉＆ゴーヤーが入った「ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระ」
昼時に通るたびお客さんもそこそこ入っていて気になっていたのだ。けっこう最近できたお店かも。
昨日は訪問したのが15時頃だったのでガラガラ。
店内はこぎれいで入りやすい雰囲気。
Googleマップで場所の表示が出てこなかったんだけど外観はこんな感じ👆
青龍ラーメンと恵美須商店トンロー店の間くらいに位置している。
「ส้มส้ม」が店名？
クイッティアオガイトゥンマラก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระ（鶏肉とゴーヤー入りのクイッティアオ）とカオマンガイข้าวมันไก่がメインのお店。
全然関係ないけど、沖縄ではニガウリのことを「ゴーヤー」って最後を伸ばすらしい。そういえば自分今までどっちで書いたり言ったりしてたっけ？って改めて。
友人はスタンダートなスープ（大盛）でオーダー、ワタシは辛いトムヤム味の普通盛。
歯ごたえがしっかりある麺と大きな手羽元！
特徴はなんといってもこの大きな鶏の手羽元でしょ。普通盛りにもかなりビッグサイズのがごろりと。骨からほろりとはがれるくらいトロトロに煮込まれてる。
一緒に入っているのはおそらく鶏の喉の部分（首？）でこの部位がまた美味しいところ。とぅるんっとした食感がたまらん。
麺がまた良かった。一番好きなセンレック（細麺）で注文したんだけど、時間がたっても伸びなそうなしっかりとした歯ごたえのあるむっちり麺でこれがまた個人的にはヒット。
ベースのスープは基本辛みなしの中華系の出汁が効いた日本人にも馴染みやすい味。
ワタシはトムヤム味にしたのでしっかり辛め。。なんだけどコクがある中に辛さと甘さのバランスが絶妙。
さらに卓上の唐辛子入りのお酢もプラスして自分好みの味に♪
メニュー（英語表記あり）
麺の種類も選べて汁なしもあり。
数日間けっこう洋風なごはんが続いてたのでクイッティアオの味がみょうに身体にしみた～。
本日も最後までお読みいただきありがとうございます🐘
