さわでぃちゃお🐘ソムタム娘です。
今朝起きると家族のグループラインに地震があったという妹からのライン。
またこの時期にこんなに大きな地震・・・という気持ちが真っ先に。
時間的には大体の人がもう寝ている時間。あのときの揺れの恐怖を思い出すと。。心配。
ニュースを確認すると沿岸地区では津波もあったよう。
みんなどうか無事でありますように。
昼ごはん・手作りオープンサンドとマンゴー
サンドイッチ大好き！
フレッシュ野菜をもりもり乗っけて作るやつ。
昨日のお昼は・トマト、きゅうり、アボカドをスライスしたのをのっけて。
もちろん目玉焼きはマスト。
味付けは？
ケチャップマヨネーズ・・・は、冷蔵庫になし。
屋台でもらった残り。のナムチム的な（付けダレ）を適当に塗って。
あとは塩＆胡椒をパラっと。
簡単で最高に美味しいサンドイッチの完成✨
あともう一枚はフライパンでパンもカリっと焼いて。
友人が朝の散歩で買ってきたマンゴーは見た目通りのお味～🥭
冷蔵庫できんきんに冷やしたのがまた美味しい！
夕方は散歩がてらユニクロへ下見に。
（タイのユニクロの値段はどんな感じかリサーチ）
円対バーツのレートの動きによるけど今はどうしてもタイで買う方が高い気がしてしまう。
日本ではよくお世話になったユニクロだけど、タイでは。。
ユニクロの流れでZARA～H＆Mも通りながら。。
ついつい目が行ってしまうのは子ども服。
いまどきの子ども服ってなんかオシャレ。
夜ごはん・タイのゴーヤを使ってゴーヤチャンプルー
今回は絶対にゴーヤチャンプルーを作ろう～と決めていた。
前日にフジスーパーでタイのゴーヤはゲット済み。
やっぱりクロントゥーイ市場やmacroとは野菜の値段が全然違う。。。
品質や味もそれなりにやっぱり違うのかな？
食べてみたの感想は・・・分かりません(^^;
さて。
タイのゴーヤはあまり苦くないと思っていたんだけど。
だからそこわざとかなり厚めにカット。
予想に反してなかなかな苦み！
島豆腐があったら言うコトなしだったけど。。まぁこれでも充分美味しい。
ドン・キホーテで買ったかつお節の出汁が大活躍♪
味くーたーな人参と玉ねぎもまーさん。
www.watashinoarukikata-diary.com
火を通したきゅうりも生とは違った美味しさでまーさん。
本日も最後までお読みいただきありがとうございます🐘
