わたしの歩き方~お散歩日記

今まで滞在した大好きな国での生活のこと、旅をしながらの散歩日記等など発信中~現在は沖縄に滞在中♪

【日常・ひとりご】5月・梅雨でコロナで晩酌時間を楽しむ・大好きな「じゃがりこ」も

はいさい☆ソムタム娘です。

 

 

昨日今日と☔も降ったり止んだりな沖縄地方。

休みの日がこんな天気なのは久しぶり。今日はおうちでまったりデー。

 

 

ではでは本日はちょっと最近のおうちごはん(晩酌)を振り返ってみたり。

因みに今晩はレバニラならぬレバ豆苗の予定。

 

 

5月・最近の晩酌色々

 

相変わらず毎日のささやかなお楽しみ時間な晩酌タイム。

 

 

沖縄の「アグー豚」をさっぱりと

 

何だも書いてるけど・・沖縄のやんばる島豚「アグー豚」は脂の部分が甘い!

 

いつものキャベツ焼き風に使おうかと思たけど・・・さっぱりと食べタイ気分だったから。

大根おろしたっぷりに甘酢風のドレッシングをかけて~下にはたっぷりキャベツを敷いて。。美味しい~♪

疲れている日にはやはりお酢を求める。

 

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一緒に飲んだのは「Orion」🍺

 

煮干しの「餃子ピザ」が意外に美味しい

 

最近作る「餃子ピザ」といえば、これ。

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トッピングに「煮干し」

今までシラスをよく乗っけてたんだけど、たまたま思いつきで乗っけてみた煮干し。これが意外に美味しい!

煮干しの塩っけがいい感じ。そしてシラスより食べ応えがあるのがまたいい。一緒にのっけたのはネギとチーズ。

 

島どうふは元気の源。毎日でも食べタイ。

薬味は大量にかけたい派。

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魚焼きグリルで焼くと・・・ししゃもやイワシは毎回必ず頭と尻尾が焦げてしまう・・・(そして必ず焼き始めると反る)

一緒に飲んだのは「麦とホップ」の夏限定の青🍺

爽やか~。

 

 

「さつま揚げ」は庶民の味方だと思う

 

突然だけど、「さつま揚げ」ってメインとまではいかないんだけど・・・メインに近い役になるんじゃないかと。

 

何か足りないなーと思って買った「野菜天」

魚焼きグリルで焼いて(焼きすぎた!)生姜たっぷり&醤油。下には甘酢で和えた茹でキャベツをたっぷり。。。美味しい!!自画自賛

 

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一緒に飲んだのは「クリアアサヒ」の夏限定の夏日和🍺
水色のデザインが夏・爽やか~~。

 


夏限定ビール~色んな会社から発売し始めていて次はどんなのが出るか楽しみ☆

 

 

「じゃがりこ」&「えだまりこ」

 

ドン・キホーテで新しい味を発見した日。ついついお買い上げ。

 

・じゃがりこ「ガリバタ醤油味」

・大人のえだまりこ「ピリ辛ガーリック味」

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www.watashinoarukikata-diary.com

 

 

ガリバタ醤油味・・・昔食べた、熱々のご飯にバター(マーガリン)と醤油をかけたあの味。懐かしい。。そして間違いなく大好きな味。

 

えだまりこは豆感が強い。ピリ辛ガーリックの味よりも豆豆感が。。

 

やっぱりじゃがりこ好きだなぁ。この食感がなんとも。

こんなスナックな晩酌もたまにはイイよね・・・

(後ろに乗っているのは黒糖)

 

www.watashinoarukikata-diary.com

 

 

おまけ・沖縄の黒糖

 

上のお皿に乗ってる黒糖ね。

最近甘いものを欲したときに食べている沖縄の黒糖

沖縄のスーパーにはこんなにずらっと並んでいる。

 

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今はどうやら「新糖」の季節みたい。

 

今食べているのは、甘さだけじゃなく塩っけと苦みもある「波照間島」産の黒糖。

ひとかけらで満足できて、食べ過ぎることもなくていい感じ。

 

沖縄では現在「伊平屋島」「伊江島」「粟国島」「多良間島」「小浜島」「西表島」「波照間島」「与那国島」の8つの島で黒糖を生産しているんだとか。

味も島それぞれ違って特徴があるみたい。

 

今度は違う島の黒糖を食べてみよう。

 

 

本日も最後までお読みいただきありがとうございます🍻

 

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